제가 너무 무모하게 고들빼기가 팔기에 할줄도 모르면서
4댠을 사서 지금 하루에 한번씩 소금물 갈아주면서 삭히고 있느중이거든요(지금 3일째)
다 삭히고 나면 어떻게 양념을 해서 김치를 담궈야 하나요
맛난 레시피 좀 꼭 부탁드립니다
그리고 밖에서 사먹는 꼬들빼기 김치 보면 약간 까만색이나고
그렇던데요 그건 삭히면 그렇게 되나요?
그리고 물엿을 넣나요?
제발 레시피 좀 공유해주세요
부탁드리는김에 하나더요
깻잎도 소금물에 삭히고 있는데 이것 다 삭히고 나면 어케 양념해야하나요
작년겨울쯤 키톡에 있는 어떤분의 레시피따라서 해서 넘 맛있게 먹었는데
그때 적어두었어야 했는데T.T
지금 찾아도 찾을수가 없네요
꼭좀 부탁드려요
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고들빼기김치와 삭힌 깻잎 양념 레시피좀 가르쳐 주세요
급해요 조회수 : 725
작성일 : 2009-08-26 11:03:19
IP : 222.237.xxx.235
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 깻잎
'09.8.26 11:14 AM (211.203.xxx.87)아마 차이윈님 인 것 같은데요. ( 깻잎)
저도 요새 따라하거든요.
정말 맛있어요,...2. .
'09.8.26 11:16 AM (211.203.xxx.87)3. 원글이
'09.8.26 11:21 AM (222.237.xxx.235)감사해요 맛있게 담아먹을께요
4. 푸르른
'09.8.26 11:42 AM (59.22.xxx.122)고들빼기 삭히면 검어져요
물엿은 취향에 따라 넣으셔도 되고 안넣으셔도 되는데
좀 넣는게 보기에 좋긴 해요
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