꽝꽝 얼린 목살 약 500g 정도 있어요.. 뭘 해먹을까요?

[매일 뭐해먹지요?]

저번달 보쌈해먹고 남은 돼지고기 목살 덩어리 부위로 500g 정도가 있어요.

(참고로 와인에 절였음)

너무 얼어서 자르기도 힘들고,.. 그  부위 그대로 할 수 있는 요리를 생각하고 있는데,

지금 생각나는건 장조림. 밖에 없어요. ㅠㅠ


근데 제가 장조림을 한번도 해본 적 없는 초보 새댁이라... ;;


언 목살 자연 해동 시킨뒤 삶고나서 그담에 계란 고추 마늘 넣고 간장 설탕 넣고 걍 조리면 될까여??

장조림 맛있게 하고 싶어요.... 고수님들 도와주세요 ㅠㅠ)//


혹시, 다른 뭔가 획기적이고 참신한 이용방법(?) 이 있으면 모쪼록 알려주시면 정말정말

감사할께요~~~ >_</

... 요리는 너무 어려워 ㅠㅠ)) 힝....

[수육]

엄마가 해주셨는데 너무 맛있게 먹어서 물어봤꺼든요..어느 부위냐공.. 목살이라고 하시던데..된장 넣구 향신채소 넣구..소주 넣구..하셨단거같아요..

[목살로]

장조림도 하나요? 저같으면 그냥 제육볶음해먹을 꺼 같은데..갠적으로 돼지고기 장조림은 비추에요. 물론 저도 초보입니다.

[청명하늘]

와인에 절여 얼려두셨다면 냄새는 나지 않을거고... 덩어리째로 냉동이라고 하셨으니..
슬로우쿠커나 찜통에 양파 잔뜩, 마늘 잔뜩 잘라 깔고
해동한 목살을 푹 쪄서 보쌈은 어떨까요?

냉동했더거라 좀 퍽퍽할테니
배추절이고 속양념 촉촉하게해서 싸드시면
별식이 될거 같기도...

목살 장조림은 좀...^^

[원글이]

앗 목살로 장조림은 하는것이 아닌가요? ㅠ.ㅠ ... 처음 배웠어요 그렇구나 흑 ㅠㅠ

그럼, 역시 수육 밖에는 없겠네요~ ㅠㅠ 사실 저번달에 수육해먹고 남은거라서 흑흑...

[김치찜]

어떨까요
김치 포기채로 올려서 육수 좀 붓고 푹 찌시면...

[돼콩찜..]

돼지코기콩나물찜은 어떠세요?
와인에 절여 안될려나?
쓰고 보니 내가 먹고 싶은거네요 ㅎㅎ

[볶아드세요]

살짝 녹았을때 잘라서 고추장양념해서 볶아드시거나 간장설탕 양념해서 조리듯 해서 드심 진짜 맛있어요 ^^
전 목살로 항상 그리해요 ㅎㅎ