햇반은 혈당지수 높아요...당뇨걱정.다이어트 중이라면 안먹는게 좋아요

[.....매일지어먹쟈]

당뇨,다이어트를 신경쓰시는 분들이라면 햇반같은 즉석밥은 별로예요.

햇반만 말하는거아니구요
센쿡 찰진밥.오뚜기밥 이런 즉석포장밥 있쟎아요?
전부 다 그래요


즉석해놓은밥하고 비교하자면.포장밥은 쌀뻥튀기 먹는거나 진배 없어요



밥을 해놓은지 오래 시간이 지날수록
혈당지수가 높아지쟎아요

똑같은 밥이래도 갓지은밥은 소화흡수가 더디게 이뤄지지만.

즉석밥인경우는....몸에 굉장히 빨리 흡수되고.혈당도 미친듯이 올라갑니다..
쌀떡, 바게트 처럼 혈당 치솟는게 비슷해요

보온을 오래해둔 밥도 역시
마찬가지예요.

먹자마자 금방 배가 허해져요
그리고
냉동밥 해드시는분도 좀 계실텐데요.

냉동밥도 마찬가지예요

갓지은 밥
냉동해두면..냉동 오래될수록...게다가
먹기전에 한번 해동 가열하니..그게 더 안좋아요.
즉석밥처럼
혈당지수가 높은 음식으로 변해버려요



곡류.탄수화물은 가열을 반복할수록 혈당흡수가 빨라져요

쌀로 치자면..갓 지은밥이 제일 좋고 > 보온오래한밥.>즉석밥>  제일 안좋은건 쌀뻥튀기...


즉석밥.보온오래한밥.냉동밥이 무조건 나쁘다는건 아닙니다
급할땐.
요긴하게 쓰일데가 많쟎아요
하지만...이것이   진짜 밥처럼 늘 식사하는건 별로예요
.
똑같은 밥 칼로리 영양먹고도...살만 찌고.혈당지수높은거 먹음 좀 억울해요
되도록이면
귀찮더라도 밥은 그저
매일 지어서 그때 그때 먹고..,냉장고 냉장칸에서 최소 2일이상은 두지않는게 제일 좋대요

밥 되도록이면  보온조차  안하는게 좋지요.

[좋은]

정보인듯 싶은데 개인 생각이신지요, 혹시 근거가 있으신지요? 전 냉동밥을 애용하는 편이라,..

[.....매일지어먹쟈]

원글이예요..네.확실한 근거있습니다.

[-]

그런데 갓지은 밥을 냉동할려면 완전히 식혀야할텐데.. 그것도 만만치 않을듯..

[기사]

기사에서 보신 내용인가요? 금시초문이라서요.

[탄수화물]

탄수화물은 가공하면(열을 가하면) 할수록 입자가 작으면 작을수록 혈당을 빨리 끌어올립니다.

그래서 라면(가루를 원료로 입자가 작고, 여러번 열처리)이 안좋은 거구요. 과자류도 옥수수가루나 밀가루, 쌀가루라도 입자가 작고 열처리를 했기 때문에 혈당 조절을 어렵게 합니다. 햇반이나 냉동밥, 보온밥솥 이용도 마찬가지지요.

전 그래서 만들어먹도 누룽지도 끊었어요. 바로 지은 밥으로 누룽지를 눌려서 그냥 먹거나 또 물에 끓여먹으면 밥보다 훨씬 더 혈당에 영향을 미치니까요.

전 책에서 본 것도 있고, 건강강좌로 들은 것도 있는데 책은 '과자, 내 아이를 해치는 달콤한 유혹'이었던 것 같고, 강좌는 그 책과는 상관없는 분한테 들었어요.

[저도]

지나다 비슷한 얘길 들은거같긴한데.. 과학적 근거는 ..못찾아본거같아요...

음..

저도 궁금했었는데...ㅋ