키토에서 오래되지는 않았는데 오이지 담그는 방법을 자세히 올리신분이 계시던데
찾지를 못하겠네요.
혹시 기억하시는분 어느분이신지 알려주심 감사겠습니다
오이준비 다해놓고 쩔쩔매고있네요..
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오이지
오이 조회수 : 396
작성일 : 2009-08-21 15:13:33
IP : 59.18.xxx.64
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 음~~
'09.8.21 3:19 PM (218.238.xxx.74)소금 1컵에 물4컵 비율로 소금물 만들어서 오이에 붓고 하루 지난후 소금물 쏟아 끓여서 더운물 그대로 부어 주면 되요...
2~3일 지난 후 다시 끓여 이번에는 식혀서 부어주세요...
그리고 10일쯤 지나면 아주 맛있는 오이지가 될꺼에요...2. 오이..
'09.8.21 3:20 PM (122.128.xxx.183)너무 연하게 생긴걸로는 하지마세요...
씹는맛이 없답니다...3. ..
'09.8.21 4:06 PM (125.7.xxx.195)소금 1에 물10~12 비율로 소금물 만들어서 붓는데요..날씨가 30도 넘는 한여름은 10컵, 20도 정도면 1:12 비율.. 나머진 음..님이 말씀하신대로..진행합니다..
4. phua
'09.8.21 4:13 PM (218.52.xxx.101)저도 묻어서 캄사^^
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