열무김치 질문

[내김치]

밤 늦게 열무랑 얼갈이배추 절여 조금전에 김치를 만들었어요.
근데 양념에 다 버무리고 나니 이게 너무 양념이 적은거예요.
그래서 급한대로 밥이랑 양파한개 갈고 멸치액젖 고춧가루 섞어 추가양념 만들어 버무렸는데..
아 이런. 풀을 또 쑤기가 귀찮다고 어디서 들은건 있어서 밥 갈아 넣었는데 이 밥이...
아주 곱게 갈리질 않고 좀 듬성듬성 그러네요.
밤도 늦고 너무 힘들어서 그냥 버무려서 지금 통에 넣어놨는데
밥 덜 갈아져도 김치 잘 될까요? 간이나 나머지는 제 입에는 괜찮은거 같은데...

결혼 3년차... 6번째 김치도전. 이전의 김치 종류별로
죄다 한번씩 망치고 7번째 도전하는건데 괜찮을까요 ㅜㅜ

[브이포벤데타]

밥 덜갈아져도 괜찮아요
김치익어서 먹을때 밥풀이 보여서 그렇지...걱정하지마시고 주무세요
내일아침에 드셔보고 냉장보관하세요~~

[내김치]

휴 감사합니다. 밥 덜갈은게 내심 마음에 걸렸는데 ^^ 내일 개봉박두(?) 해볼께요.
냉장보관은 맛이 어느정도일때 해야 할까요? 저번엔 또 너무 일찍 넣었더니 통 익을 생각을 안해서 망한 적이...

[브이포벤데타]

여름에는 열무김치는 익을려고 하면 바로 집어넣으셔야해요
익은후 넣으면 금방 셔집니다
내일 아침에 드셔보시고 익을려고하면 넣으세요~~

[전]

저도 모든 양념에 찬밥 턱~ 넣고 갈아놓고..
절인열무에 붓는 순간 허걱~했습니다. 밥알이 제대로 안갈린거죠.
뭐 밥풀은 보이지만 맛은 나름 제대로 되어가네요.
하루반 정도 내놨다가 넣었더니 적당했어요.