추천할 만한 요리책 있으세요?

[두근두근]

외국에서 20년 가까이 살고 있는 회원입니다. 조금 오지랍니다. 몇만년 만에 지인께서
이곳에 오시는데, 필요한게 없냐고 물으시네요.  저 요리책 정말 갖고 싶습니다.
제가 가지고 있는 몇가지는 거의 10년~20년 정도 된 것들 이예요.  최근에 나온 버젼으로
주로 한식을 좋아하는 사람에게 권할 만한 요리책 있으시면 추천 부탁드릴께요.
고르는데 너무 너무 도움이 될것 같아요.  김혜경선생님 책은 미리 점찍었으니,
그 밖의 책 이었으면 좋겠네요.  

미리 머리숙여 감사드립니다.

[.]

요즘 제가 산책은 최경숙 매일반찬.. 최신애 땡큐 매일반찬이라는 책인데
쉬울수도 있긴한데 책대로 했을때 맛있기도 하고 들쳐 보는때가 많은 책들 이에요.

두가지다 내용이 겹치는건 없었던것 같아요

[..]

답변은 아니구요..
저는 82의 키친토크가 최고의 요리책이지 않나..생각하는 1人입니다^^;;
언젠가는...키톡 웹페이지 전부를 프린트 할것 같아요..댓글까지..

[히트]

히트레시피요......
히트레시피도 좀 보충하고 설명도 자세히 넣어서 가정요리책으로 나왔음 기본 책으로 훌륭하죠.......
82쿡만 꼼꼼히 봐도......기본은 될듯~

[..]

박리혜씨의 메이저밥상 추천하고 싶네요..
간단하지만 은근 괜찮던데...

[장선용]

장선용 선생님 며느리에게 주는 요리책 어떠세요.
세련되고 화려한 요리책은 아니지만,
한식 기본이 다 나와있구.. 미국 사는 며늘들에게 주는거라 계량컵 기준도 나와있고 해서요.
EBS 최고의 요리비결 사이트도 좋은 것 같아요.

[우영희]

의 라디오보다 푸짐한 요린가 괜찮아요. 최신애책은 윗분말씀하신책 사고 얼마후에 최요비에 나와서 봤더니 같은매뉸데 책에는 내용이 너무 빠져있어서 왕 실망했더랬어요.

[장선용씨의]

음식끝에 정나지요 참 좋구요,정말 요즘 막 출판한 요리책과는 비교가 안돼요. 주식부터 반찬, 나중에 떡 메뉴까지 다 사진으로 찍고 팁더해서 자세히 나와잇어요.외국친지에게 선물했더니
보물처럼 아껴요.그리고 최경숙씨의 한식요리,양식요리 일식요리 이세가지 외국서 갖고계심
틀림없이 요긴하실 겁니다. 참고로 전 요리책모으는 매니아랍니다.

[...]

저도 요리책수집이 취미인 사람인데..^^;;

장선용선생님책 좋아요..지금도 뭐 요리고수라고는 하지 못하지만
완전 초짜일때 그분책이 참 어려워보였는데 지금보니 제가 생략할것은 생략하면서 해서 그런지..처음보다 많이 수월해졌어요 그분의 요리들이..

물론...계량보다는 한컵 , 두컵 기준이어서 조금 애매할때도 있기는 하지만..

전 장선용 선생님책 추천하고

또..

최경숙선생님책 추천합니다!!

맛간장만 만들어놓으면 책에나와있는 대부분의 요리가 생각보다 할 만해요

그리고 일단 요리책대로 해서 맛이 좋습니다!!

그리고 최경숙선생님이나 최신애 선생님이나 가정요리로도 유명하신분들인데

제가 최신애선생님께는 강습을 받아보지 못해서 모르겠지만

그분들의 요리가 쿠킹클래스에서 배우는것과 또 책으로 접하는것과 레시피가 조금은 다르더라구요..맛간장 만드는 법도 조금은 다르고..

결론은

장선용, 최경숙, 최신애선생님책 강추이고
쟈스민님의 책과 김혜경선생님책도 좋았어요

대신...뭐 여기저기 파워블로거라는 분들의 요리책 들은 반드시 과감히 패스해주셨으면하는것이 저의 댓글입니다^^;

[..]

저도 외국에 살고 있는데 장선용 선생님 책이랑 쟈스민님 책 잘 따라하고 있어요.
그리고 일반적인 밥상 차릴 때는 '요리할 때 재료를 남기지 마라' 라는 책을 제일 많이 봐요.
한국에 살 때 먹었던 음식맛 비슷하게 나와서 제 친구들에게도 권하고 있어요. ^^

[..]

장선용샘책이 젤 오래가고 좋더만요(20년 동안 소장)