장아찌 간장을 다시 쓸수 있나요? 그리고 사이다를 넣으시나요?

[궁금]

장아찌를 담궈서 그 내용물을 다 먹은후..이 간장을 다시 팔팔 끊여서 쓰나요?

사이다 넣으시나요? 시어머니께서 사이다를 넣어야 맛나다고...

미리 감사드립니다.

[.]

간 다시 맞춰서 팔팔 끓인다음 또 다시 장아찌를 담그든가
아니면 맛간장으로 음식에 활용해요.

사이다는... 굳이 안 넣으셔도 될것 같은데요.

[.....]

전 고추장아찌 담갔던 간장으로 3년을 썼어요
고추장아찌나 마늘쫑 장아찌용으로요
맛은 똑같더군요
올해는 고추 장아찌 새로운 간장으로 다시 담갔네요
백프로 양조간장을 써서 맛이 좋았던거 같아요

[..]

간장 다시 써서 장아찌 했는데 맛있어요.
사이다는 안 넣어도 되는 것 같아요.

[간당다시써요]

사이다는 장아찌가 달아질것같아요.

히트레시피 장아찌 담갔는데 좀 달더라구요.....비율이 어떻게 되는지 모르겠지만 단거좋아하시면 넣으셔도 괜찮지만 그렇지않으면 설탕량을 줄이고 넣으시던지요.