무쇠 구이판 조언좀 해주세요

[무쇠]

처음으로 삼겹살 구워 먹으려고 구이판을 샀는데.....

이거 정말 짜증나네요

구이판이 양면사용이고 볼록한 거라서 휴대용까스렌지 위에 올려서

한번 구웠는데

기름이 홈통으로 잘 빠져나가지 않아 기울여서 사용하라고 해서

기울였다가 미끄러져 떨어져서 기름이 바닥에 다 묻고 .............


다른쪽 면이라도 써 볼까하고 계란 후라이를 해보니

다 들러붙고. 까만 검정이가 붙어나와서   ㅠ.ㅠ

무쇠는 못쓰겠네요



무쇠를 쓰시는 분들  조언좀 해주세요
검정이 계속 나오는지
길들이기 하는 방법 등등

그리고 삼겹살은 어디에 구워드시나요?????

[..]

무나의 양면구이팬 쓰신거죠?
저도 그거 있는데요 삼겹살은 그래도 잘 구워지던데
계란 후라이는 온통 범벅이 되어서 포기했어요 ㅎㅎ
사실 이래저래 귀찮아서 삼겹살을 거의 안 먹네요

[..]

껌댕이 묻어나는건 아직 길이 제대로 안 든거예요..
저는 가마솥을 한번 써본지라 구이판은 그냥 길이 들던데.....
무쇠는 음식을 한번 판위에 놓으면
익은후에 움직여야해요..
익기전에 움직이면 들러붙어서 난감한 상황을 만들어내죠
삼겹살도 그렇고요..
살돋 검색하시면 좋은글 많아요...
그나저나 저도 가마솥 다시 길들여야하는데
여름이라 엄두가 안나네요..