돼콩 해볼려고 하는데 질문 있어요

[돼콩 맛 궁금해]

저녁에 기숙사에 있는 딸이 집에 옵니다.
여기 회원님이 돼콩찜 맛있다는 글을 보고
딸 맛있게 저녁을 먹이고 싶어서 장을 봤습니다.
냄비에 콩나물 깔고 삼겹살 양념 이렇게 하면 혹시 콩나물 안타나요
신랑한테 저녁에 새로운 음식 할것라 했습니다.
신랑이 뭐냐고 하기에 돼콩찜 설명을 했습니다
신랑이 콩나물 탈것 같다고 말하는데
저도 콩나물 타면 어찌나 걱정이 됩니다.
콩나물 안타나요

[저는]

양파를 좋아해서 양파 깔고 콩나물 깔고 하는데 콩나물에서 물이 많이 나와서 안타요,,,,
저는 히트레시피에 있는게 좀 싱거워서 양념장을 좀 더 만들어서 추가해요......
밥 비벼 먹으면 너무너무 맛있어요..

[마땅한]

웍이 없어서
스텐후라이펜에 했는데
안 탑니다. 물이 많이 생겨요

[안타요]

기름도 한방울 두르잖아요...수분이 많고 약불에 올리는거라서 안 타요
무나물도...........약불엘 뚜껑 덮으면 물 많이 나와서 안타던데
저수분 요리.ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[저도]

여기서 하도 맛있다고 해서 어제 마들어 먹었네요 ^^
콩나물에서 물이 나와서 타지 않아요.
근데 일반 풀무원 콩나물로 했더니 콩나물이 너무 가늘어서 볶고 나니 실처럼 가늘어지고 엉켜서 별로였어요.
다음번엔 아구찜 집에서 쓰는 것같은 통통한 콩나물로 해야지 생각핬답니다 ^^

[..]

물 흥건히 나와요...절대 안탑니다.
전 레시피 대로 하는거 보다 고추장 한숫갈 더 넣고 해요.
첨엔 레시피 대로 하시고, 고추장이나 설탕, 간장 입맛대로 더 추가 하셔도 맛나요~
그리고, 해서 금방 먹는거 보다, 좀 뒀다 먹으면 고기가 양념을 흡수해서 더 맛있구요.
전 개인적으로 삼겹살에서 기름이 많이 나오니까, 식용유 안두르는게 더 낫더라구요.

[괜한 걱정했네요]

답글 달아주신 회원님들 고마워요.

[저도 지난주말에]

해먹었는데 신랑이랑 싸웠어요.. 레시피에 있는 고춧가루랑 후추가루가 없어서 이거만 빼고 했는데.. 솔직히 좀 느끼하더라구요..기름도 많고..윗분처럼 콩나물도 넘 가늘어져서(풀무원꺼) 맛없게 보이고..그래서 신랑이 김장김치 더 넣으라고 하는거 제가 않넣고 그냥 먹자고 했거든요..맨날 김치넣고 해서 이번엔 레시피대로 먹어보자고..결국 이거때문에 먹으면서 서로 싫은소리 막하고.. 잘하는 사람들이야 레시피대로하면 맛나지만 나는 잘하는게 아니기 때문에.. 김치라도 넣어야 되는거 아니냐고.ㅠㅠ 저는 맨날 먹는 김치찜에서 벗어나보자고 우기고..ㅠㅠ
암튼.. 그냥먹긴 했는데..정말 느끼했다는..(식용유를 넘 둘렀나??)..나중에 김치 왕창넣고 다시 볶았어요.ㅎ

[저도 신기]

저도 그게 참 신기하더라구요.
콩나물 절대 안타고 물도 많이 생겨요..

[저도님]

그거 원래 새콤하게 무친 무채나물이 들어가야 하는거예요
아무리봐도 제주도 두루치기구만요
이래저래 말들어도 제주도 두루치기가 훨 낳겟습니다.
일단 콩나물도 살짝 데쳐서 넣기 때문에. 양념도 살짝하고
무채무친도 새콤하게 무치고
그렇기 때문에 일단 시원하고 칼칼한데
지금 이런 레시피로 하면 콩나물이 너무 가늘고 질길거 같습니다.