돼콩찜 진짜 맛있네요 @_@

[요리마이너스손]

저는 철저하게 1식3찬 주의잡니다
2개는 밑반찬(양가 어머니의 도움)과 즉석요리
즉석요리는 감자볶음, 계란후라이, 오뎅볶음 이정도요 ㅋㅋㅋ
양은 딱 한끼먹을만큼만해서요

근데 요새 입맛도 없고 좀 새로운걸 해보고싶었는데
키톡에 돼콩찜 맛있다는걸 보고 해봤습니다

자스민님 레시피로 했는데 콩나물을 넣다보니 콩나물이 엄청많은거예요
순간 의심하면서 이렇게 많이 넣어도되나 했는데 고기보다 콩나물이 더 맛나네요

제가 좀 다르게 한건
맛간장이 우리집에 있을리 없으니 진간장으로
삼겹살보다 목살이 더 싸니까 목살로~

와~ 남편이랑 둘이 냄비 박박 긁어먹었네요^^
저처럼 요리초보가 하긴 딱 좋은요리같아요 들어가는 재료도 별로없고~
한번 도전해보세욧^^

아 그리고 질문 한가지요
전 고기보다 콩나물이 더 맛있던데요 다음에 할때는 콩나물 2봉지 넣을까 생각중인데
이렇게 하면 양념장을 얼마나 더 넣어야 할까요?

1번 : 동량   2번 : 1.5배   3번 : 2배
온니들~ 좀 알려주세요~~

[2번]

좀 더 넣으시면서 떡국 떡 좀 넣으세요.
혹시 좋아하신다면요.
불린 당면도 좋아요. 단 세시간 이상 불린 당면입니다.

저는 하룻밤 불린 당면을 건져. 집락에 넣어서 냉장합니다.
찌개나 찜이나 아무데나 넣기 좋아요.

[..]

님도 해드셨군요. 저도 어제 급 해먹었는데...
진짜 최고 예요. 저는 아침에 어제 저녁에 먹다 남은 국물이랑 콩나물에 밥 비벼 먹으니까, 진짜 맛 쵝오!

[질문]

웍 말고 무쇠나 통스텐냄비에서 해도 되나요?

[요리마이너스손]

네~ 저도 웍이없어서요 그냥 스텐냄비에다했어요 국끓일때쓰는
(앗 내가 요리에대해 답을 하다니 ㅋㅋㅋ)

[..]

그렇게 맛있나요. 낼 장 봐서 한번 해먹어야 겠어요. 그런데, 콩나물 밑에 깔고 고기 올리고 양념 뿌리고 그렇게 해도 콩나물 타지 않나요.

[방금]

검색해보니
그거 제주도 두루치기랑 비슷합니다
저는 잘 하지를 못해서 사먹는건 참좋아합니다
어느날 식당갔는데 그런걸 시키더라구요,
거기에 무채를 굶게 썰어서 양념해서 그것도 넣어 보세요
여기는 그것도 들어갑니다

식당가서 시키면
제일 먼저 판에 돼지고기 양념한거에 국물 조금 넣어서 들고옵니다
그리고 콩나물 살짝 삶은거랑, 무채무친거랑, 파채친거랑 같이 나옵니다
고기가 좀 익으면 그 나온거를 섞어서 한번 끓이면서 먹습니다
맛잇어요^^

[당장]

검색하러 갑니다. 휘리릭~

[궁금]

궁금한게... 그냥 제육볶음이랑 맛이 많이 다른가요? 양념도 그렇고 제[육볶음에 콩나물 더한거랑 뭐가 틀릴까 싶어서요.

[엄청궁금]

돼콩찜 나올때마다.. 그렇게 특별히 맛있을리가 없다고 맨날 생각하는데
드신 분들은 맨날 엄청 맛있다 하시고...
도대체 어떤 맛이라 그러는지 궁금증이 폭발직전이네요...

[..]

댓글다신 방금님
제주도 두루치기를 아시니 넘 반가워서 불러봅니다
잠시 제주도에 살 때 한번 먹어보고
맛나서 자주 해먹었는데
그 요리를 아시는 분이라 넘 반갑네요
무채랑 파채까지 넣으면 정말 맛나요

[...]

두번 해 먹었지만 전 특별히 맛있다는 생각이 안들던데 -.-;;
'궁금'님 말씀대로 국물있는 제육볶음에 콩나물더한거 같아요.. 저만 그런가? ㅎㅎ

[제가]

이글 보고 필 받아서 오늘 저녁에 해먹었는데요.
좀 오묘한 맛이 네요. 울집 고추장이 좀 단편이라 설탕만 조금 덜 넣었으면 더 맛있었을듯..
그 제육볶음에 콩나물만 넣은것 보단 플러스 알파 맛이 나는거 같아요.
뭐 최고다 까지는 아니구 맛있었습니다.

[아까..]

키톡에서 한참을 검색해도 레시피를 못찾았는데...엉엉엉
링크해주시면 안될까요... 저도 돼콩찜 먹고싶어요...^^

[아까..님]

이건 히트 레시피에 있는거구요
http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=recipe&page=7&sn1=&divpage=1&sn=off&...

[요리마이너스손]

제가한 레시피는 이거구요
http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=1&sn1=&divpage=1&sn=off&ss=...

제가하는 제육볶음은 늘 밖에서 파는것처럼 맛이 안나더라구요
근데 돼콩찜은 조미료도 전~혀 안들어갔는데 완전 식당에서 먹는맛? ㅋㅋㅋ
결론은 맛있다구요 제육볶음보다 훠얼씬!

[...]

제 입에도 제육볶음보다 훨씬 맛있어요 간단하고!^^
저는 콜라닭도 잘해먹어요. 너무 간단하고... 요리하기싫을때 해먹으면 너무 좋아요

[아까..]

링크 정말 감사합니다..
오늘 해먹어야지..히히히