남들 다 쉽다는 호박볶음이 왜이리 안될까요?

[어려워~]

새우젓으로 하는 호박볶음요.
어찌해야 맛있게 되나요?

할때마다 짜고 안짜다 싶으면 맛이 없고.
남들 쉽게 쉽게 하는게 왜이리 어렵게 느껴질까요?

남편이 호박볶음 정말 좋아하는데. 다시는 하지말래요 --

고수님들. 요령좀 알려주세요

[저두요..]

저는...너무 물컹해 지던가.
아님 너무 안익어버리든가...
좋아하는 반찬이긴 한데...잘못하니까..
먹고싶어도..못먹네요....

[...]

키톡에 <하나>님 레시피 그대로 따라했더니 아주 맛나던데요.
검색 한번 해보시고 다시 재도전 해보세요~

[..]

전 대충주의라
호박을 좀 오래볶아요 약불에 기름넣고
그 후에 새우젓 약간 넣고 간 약하면 소금 살짝
파송송..정말 쉽긴 해요..

[....]

들기름 넣고 볶아보세요. 맛있어요.

[.]

저는 호박 썰은거에 새우젓 약간 넣고 뒤적뒤적 해뒀다가요
간이 좀 배었겠다 싶으면
팬에 들기름 넉넉하게 두르고 볶아요. 호박 색이 말갛게 될때까지 좀 오래 볶구요.
고소하고 달큰하니 간단하면서 맛있게 되던데요.

[저도]

위 점 하나님처럼 하니 맛있던데요.
여기서 배웠답니다.
새우젓에 버무려 놨다가 볶는다....
요렇게 하니 맛있었어요.

참 좀 덜 익었을 때 불 끄고 뚜껑 잠시 닫구요

[짠맛은]

처음 볶았을때랑 간이 골고루 배서 시간이 좀 지난후랑 차이가 좀 있던데요.
그래서 첨엔 약간 짠듯해야 나중에 간이 맞는것 같아요.

[ㅎㅎㅎ]

저도 미리 새우젓을 호박에 넣고 뒤적 거리는데 벌써 윗분이 말씀해주셨네요.
전 양파도 조금 썰어넣어요. 마늘도 조금 넣고요.ㅎㅎㅎ