14년 만에 어찌어찌 하다가 첨 김치를 담가볼려해요..
양념까지 만들어 놨는데 (총각무우김치)
간은 그럭저럭 맞는데 무우가 너무 매워요..
맵기도 하지만, 쓰기도 하네요..
한입 베어 봤는데 2시간 지난 지금까지 속이 화끈거려요..
양념하면 좀 괜챦아 질까요?
양념에 설탕을 한번 넣어볼까요?
무우를 구원할수 있는 방법 좀 알려주셔요..
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무우가 너무 매워요..
첨 김치.. 조회수 : 536
작성일 : 2009-07-20 22:30:23
IP : 118.47.xxx.48
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 감미료
'09.7.20 10:52 PM (120.142.xxx.232)를 넣기도 하긴하지만 익으면 나아지던데요
김치 담그실때 찹쌀풀 이런거 넣으셨다면 익었을때 괜찮아요
찹쌀풀 이 매운맛을 잡아주기도해요2. 맛나게될껄요?
'09.7.21 8:47 AM (121.190.xxx.220)매운무일수록
나중에 기똥차게 맛있는 김치로 변신한경우가 너무 많아요
..
익으면 매운기도 없어집디다.
한번
시도해보세요
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