[급질] 레시피에서 1컵이라 함은 200ml 인가요?

[요리초보]

요리 초보에요..
히트 레시피 보면서 장조림 하고 있는데,
1/2컵의 간장이 필요해서요.. ^^;;;;

1컵이 200ml라면 1/2컵은 100ml 겠지요??


미리 감사드립니다.. ^^

[...]

250 ml

[요리초보]

아, 그래요???!!! ^^
처음 알았어요!!
감사합니다~

[간장]

짠 정도가 모두 다르기 때문에 레시피대로 하면 가끔 낭패 봅니다.
일단 80ml 정도 넣고 하다가 마지막에 간을 보심이 어떨까요?

어떤 경우엔 240ml가 1컵인 경우도 있답니다.

[욜심히]

계량겁 물부어서 재보고왔더니....저희건 240ml 정도예요~

Rubbermaid 건데요.......조금씩 다른건가??

[요리초보]

^^;;
제가 요리 초보라서 레시피 보면 그대로 따라하는데...
벌써 250ml 해서 장조림 간장 다 넣었는데... ㅡ..ㅡㆀ

간을 좀 보고 물을 좀 더 넣던지 해야겠네요.. ^^;;;

댓글들 감사드려요.. ^^

[2가지]

있어요,
대부분 동양레시피는 200,
서양레시피는 240
그래서 계량컵도 두종류예요.

장조림같은경우는 밀리는 별로 안중요 한거 같아요..
간장과 물의 비율이 중요한거 같은데요?

[..]

요리선생님曰 1컵은 200ml라고 하셨어요..

[레시피마다]

달라요.;;
즉 그 레시피 만든 사람이 몇 밀리가 1컵인 계량컵을 썼느냐에 따라...
우리나라는 주로 200ml, 미국은 240ml 쓰는데 어떤분은 250ml 컵 쓰시는 분들도 있구요.
그래서 저도 레시피에 따로 적혀 있지 않으면 어느나라 레시피인지 보고 정합니다.

[^^]

우리나라에서 보통 쓰는 계량컵은 200ml가 정석이고 미국은 240.. 여기 쥔장님도 240짜리 쓰신다고 하셨는데.. 파이렉스컵은 250이라서 전 그냥 그릇으로만 써요^^;;

[^^]

혹시 해서 히트레시피 보고 왔는데.. 자스민님 돈장조림 하신듯.. 자스민님 책에 보니까 200ml로 하시던데..ㅡㅡ;

[**]

원글님이 제목을 '레시피에서 1컵이라 함은 200ml 인가요?'하시고
내용에는 '1/2컵은 100ml겠죠?'라고 하셔서 오해가 생겼나보네요
첫댓글님은 제목에 맞는 답을 쓰셨구요 --;;
100ml넣을 곳에 250ml를 넣었으니.....많이 짤텐데...
고기건져서 따로 보관하시고 내일이라도 그 장조림간장에
고기 좀더 해보시면 어떨까요
메추리알이나 꽈리고추도 더 넣구요
너무 짜게 먹는것보다 양을 좀더 하는게 낫지않을까싶네요