요리하면서는 구운소금같은걸 주로 사용하다보니 굵은소금을 쓸일이 없어요.
8년전 결혼할때 시엄니가 갖다주신 소금이 아직도 그대로...;;;
이게 어디서 사신건지 산지가 어디인지도 몰라요.
근데 이렇게 오래도록 그냥 놔둬도 괜찮은건지 모르겠어요.
버릴까요? ^^;;;
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너무 오래된 소금 버려야할까요?
소금 조회수 : 2,337
작성일 : 2009-07-18 23:06:58
IP : 124.3.xxx.141
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 헉뜨
'09.7.18 11:19 PM (116.123.xxx.75)그 소금은 오래될수록 좋은겁니다. 비싼것이기도 하구요.
간수가 빠져서 소금이 달고 맛있죠. 말그대로 금값이라고 보시면 됩니다...
햇소금이 오히려 못쓴다는걸 아셔야죠.
장담들때는 5년된 소금으로 담아야 제대로된 장맛이 납니다.
저도 현재 8년된 소금 사용중인데, 옆집에 한바가지 퍼주니 시큰둥~
나중에 김치 담았다면서 정말 좋은 소금 줬다고 고맙다하더군요.2. 소금
'09.7.18 11:28 PM (124.3.xxx.141)헉...그런건가요? ;;;;;; 알겠습니다~~^^;;
3. 간수 뺀 소금...
'09.7.19 12:02 AM (114.200.xxx.47)맛집들 보면 간수 빼느라 소금을 푸대로 엄청 들여놓고 몇년후에 쓰고 하잖아요...
오래된 소금이 좋은가보더라고요...4. 좋아좋아
'09.7.19 12:52 AM (114.129.xxx.43)소금은 오래될수록 그 가치가 주르륵~~~
아주 좋은 소금이 되지요...5. 빨래할때
'09.7.19 1:36 AM (222.98.xxx.175)정 쓰실곳이 없으시면 이불, 매트 빨래 같은거 하실때 마지막 헹굴때 한주먹 넣어보셔요. 이불 접히는곳에 먼지 뭉치는거 없어져요.
6. 초밥으로 유명한
'09.7.19 4:34 AM (125.141.xxx.23)곳에서는 9년된 소금을 사용한다고 하네요.
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