장아찌 만들때 소주 대신 보드카 넣어도 될까요?

[재이]

장아찌 만드는 방법 중 물 대신 소주 넣고 하는 레시피가 있길래
한번 해보고 싶은데 제가 사는 곳은 외국이라 소주가 넘넘 비싸요.

신랑이 보드카도 맛과 향이 거의 없고 도수가 높으니 괜찮을 거라 하는데
괜히 그냥 했다가 다 버릴까봐 걱정도 되고 해서요.
그나마 독한 술 중에서는 보드카가 싸더라구요.

키톡에 외국 사시는 분 레시피도 열심히 보는데 소주 대신 보드카 넣었다는 말은 없네요.
그래도 괜찮을까요? 아시는 분 정보를 좀 나누어 주시면 감사하겠습니다.  

[^^]

소주와 비슷하지만 도수가 너무 높지않을까요?

제 생각에는 그래도 양을 조금 줄이면 가능할지도...

[....]

보드카 40도가 넘은데......다시 생각해보시죠^^&

[음..]

소주를 넣는 이유는 일종의 방부제 역할입니다..
소주를 넣으면 물을 넣는 것처럼 끓여 식혀붓는 작업을 하지 않아도 됩니다.
그러나 오래 두고 먹을 경우는 소주도 별 소용이 없습니다.
또, 소주를 넣든 물을 넣든 맛에는 큰 차이가 없습니다..
아까운 보드카 쓰지 마시고 그냥 물 붓고 처음 끓여붓고, 두번째 끓여 식혀 붓고 그 다음엔 냉장고에 보관하며
드시는 것이 어떨까요..

[보드카 말고]

정종을 넣으시면 어떨까요? 보드카는 알콜도수가 너무 높아서,,,,안될것 같구요,,,

해외시라니,,,일본마켓 있을것 같은데,,,,,정종 구해서 넣어보시면 좋을것 같은데요,,,