7월초에 황매로 매실청 담궜는데, 이제 빵빵하게 부풀어 올랐어요.
이걸 터뜨려줘야 하나요?
세게 말고, 설탕 녹으라고 저어줄때 손톱으로 살짝 꼬집으면 안에 바람이 빠질것 같아서요.
그냥 둬야 하나요?
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황매가 부풀어 올랐는데 터뜨려줘야할까요?
... 조회수 : 631
작성일 : 2009-07-14 20:49:06
IP : 220.120.xxx.54
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 궁금
'09.7.14 8:50 PM (125.130.xxx.250)그냥 나두세요.
2. 해라쥬
'09.7.14 9:04 PM (124.216.xxx.163)저도 며칠전에 설탕 저으러 봤다가 깜놀했어요 완전 야구공만해져가지고......
3. 설탕이
'09.7.14 9:10 PM (122.34.xxx.212)녹도록 저어주시기만 하면되요
4. 설탕녹이면서
'09.7.14 9:11 PM (125.177.xxx.79)손으로 꼭 눌러서 터뜨려줬어요^^
녹일때마다 그랬더니..
어지간히 쪼그라져있네요^^5. 그냥
'09.7.14 9:18 PM (219.251.xxx.46)놔 두면... 부풀기 쪼그라들기를 반복하면서 발효가 되어 갑니다.
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