저도 삼계탕에 전복함 넣어보고싶어서 몇개 남겨두었는데요
다~손질해서넣나요
아님 껍질채그냥넣나요
그럼 내장은 어떻게 처리하나요
내장은 죽끓이고 싶은데 손질하면 안될까요?
먹기도 불편할거같구요
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전복은 껍질을 어떻게하나요?
삼계탕 조회수 : 698
작성일 : 2009-07-11 10:26:42
IP : 122.47.xxx.10
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'09.7.11 10:28 AM (114.129.xxx.10)그냥 전복만 넣으시는게 제일 좋구요.
전복 껍질에서 까서 끝에 이빨만 잘라서 넣어주세요.
아님 내장은 따로 꺼내서 전복죽 끓여드셔도 되구요.
내장 완전 다져서 끓는 죽에 넣으셔야 됩니다.2. 코스코
'09.7.11 12:05 PM (222.106.xxx.83)전에 요리하시는 분이 라디오에서 말하시길
전복 깨끝하게 씼어서 통째로 넣으라고 하던데요3. 껍질도
'09.7.11 4:30 PM (119.67.xxx.157)넣으세요,,,,국물맛이 아주 좋아집니다,,,,
닭넣고 끓일때,,,,,껍데기 깨끗히 닦아서 넣으시고,,,,거의 다 익었을때,,,전복살만 따로 넣으셔서 한소끔 끓인후에 드시면 되요,,,,
내장은 같이 넣어도 되고,,,,아님,, 냉동에 넣어 두셨다가 전복죽 끓일때 넣으셔도 되구요,,,
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