낡은 제빵기를 얻어왔는데 매뉴얼도 없고... 제빵기 쓰시는 분들 도와주세요.

[제빵기]

아는 분께 안쓰는 제빵기가 있다고 해서 얼른 얻어왔어요.
카이젤 제품인데 매뉴얼도 없고 그냥 달랑 기계만요.
당연히 제품회사 홈페이지 가면 설명서는 있을 줄 알았건만, 그 회사 홈피는 없어졌는지 없는페이지라고 나오네요.
빵만드는 메뉴말고 반죽코스가 있는데 누르면 1시간 28분이 표시되고 반죽하다 한 30-40분 쉬었다 또 반죽하다 하고 그러네요. 1차반죽만 하려면 언제 꺼내야 할까요?
제품 넘버가 UBM-473, 1998년 제품이에요.

[같은제품..]

같은 제품은 아니지만 중간에 삐소리 안나나요? 저희는 그 소리나면 꺼요...

[.]

제것하고 비슷한 모델인거 같은데..
반죽하다 30-40분 쉬는게 1차발효예요. 1차 발효 한 다음에 다시 반죽하는건 공기 빼주는 과정 같구요.
처음 반죽 후 3-40분 쉰 후에 다시 반죽기 돌아가고 중간에 삑 소리나면 견과류같은 다른 재료 집어넣으면 타이밍이 딱 맞던데요.
그러니까 1차반죽만 하고 꺼내시려면 처음 반죽하고 쉬는시간 시작할때 꺼내면 될거예요.

[카이젤.]

대우에서 AS해주기때문에 카이젤 홈피로 가면안되구요.. 아래에서 찾아보세요
대충 보니 UBM-473은 안보이고, UBM-400 이랑 420은 있네요..비슷한건가요?

http://www.dwesvc.com/info/Des_Info_Pds_Manual_List.asp?code=39&secondChoice=

[제빵기]

알려주신 분들 감사합니다. 말씀하신 홈피에서 매뉴얼도 다운받았네요. ubm-500이 같은 모델인 것 같아요. ^^