예전에 소고기+토마토+ 샐러드 이런 레시피를 찾아서~~

[검색실패]

죄송해요 정확히 제목이 기억이 나질 않고

냉채처럼 밑에 토마토 깔고 얇은 소고기 구워 얹고 소스 뿌렸던 그림만 생각이 나서..

코코샤넬님 이었었나 기억이 아물가물한데...

아시는분 알려주시면 주말에 좋은일 팍팍 생기실 거에요^^

[...]

저도 그 분 그 레서피 본 적 있는 것 같은데 검색해보니 그 분(코코샤넬님)이 글 내용을 다 삭제하셨네요. ㅠㅠ

[^^]

요리물음표...토마토냉채 검색하면 다 나와요...

[..]

재료 : 소고기 (샤브샤브용) 또는 불고기감 200g , 토마토 3개, 양파채 100g, 꽈리고추 10개, 오이 1/2개,

소스 : 포도씨유 1/4 c, 식초 1/4c , 간장 3T , 설탕 1T, 마늘채 5쪽, 소금,후추.

만드는 법 -

1. 소고기는 핏물을 빼고 (양파즙2T, 설탕 1/3t) 밑간한 다음 팬에 볶아 한 입 크기로 썬다.
2. 토마토는 얇게 슬라이스 한다.
3. 양파는 곱게 채썰어 찬물에 넣었다가 건진다.
4. 꽈리고추는 반 갈라 씨를 빼고 곱게 채썰어 찬물에 담갔다가 건진다.
5. 오이는 돌려깍기 한 다음 채썬다.
6. 접시에 토마토-소고기-양파-오이-꽈리고추 순으로 담고 소스를 뿌려준다.

* 토마토는 얄팍하게, 소소는 먼저 만들어 냉장보관 하였다가 뿌려주면 시원합니다.
참고로 소스 만드실때 오일을 맨 나중에 넣으셔야 잘 희석됩니다.

* 소고기에는 양파즙, 설탕만 재워두세요. 고기가 얇아서 소스간으로도 충분합

[^^~]

와와왕앙앙앙~~~ 대단하신분들 진짜 많아요 감사합니다.
주말식으로 시도해볼께요 좋은 주말 되시구요^^

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첫번째 댓글 썼던 사람인데 이 참에 저도 덩달아 얼른 적어놔야겠어요. ^^; 감사합니다.

[.]

며칠전 했는덷, 소스에 오일이 너무 많아서 느끼하더라구요.
제 입에는 아니었어요.