진공포장된 쇠고기-녹인다고 아침부터 오후4시까지 밖에...

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진공포장된 냉동 쇠고기를 녹인답시고 아침에 꺼내놓고는..

오후 4시까지 밖에 내 놓았네요.
그걸 알아차리고서 얼른 냉장실에 두었다가
( 아이 둘과 씨름하다가 이제 시간이 나서)
이제 다시 꺼내어 핏물빼고 있는 중인데요.

상했을까요~?

고기 상한건 먹으면 안되는데
한우 양지 한근.. 아깝기도 하고
괜히 끓였다가 상한 것이면 차라리 버리는 게 나을것 같기도 하고..

에구, 다음엔 냉장실에서 녹여야겠어요....

[얼은고기는]

냉장실에서 녹이시는게 안전하구요
핏물은 벌써 다 빠졌을것 같은데 얼른 썰어서 국끓일만끔 남겨놓고
썰어놓은 상태로 냉동실에 얼렸다가 다음에 국끓이셔요
얼린걸 내놓았기때문에 상하진 않았을겁니다

[냉동식품]

출근할때 꺼내놓았다 퇴근해서 조리해 먹으면 적당히 잘 녹아있던데요..
괜찮을거 같네요.