갈치속젓이라고 받았는데 이거 그냥 먹는건가요^^;

[??]

아는분이 해남에 갔다오시며 사오신건데,

갈치속젓이라고 어리굴젓같은 붉은색인데 한번도 안먹어봐서 맛이 어떤지??

그냥 먹는건가요?? 건더기도 없어 보이고^^;

먹고 후회할까봐 먹기전에 함 여쭤 봅니당ㅋㅋ

[원래]

젓갈류를 좋아하시는 분이라면 맛있을 거예요.. 갈치속젓이 원래 조금 기름지거든요.. 매운 청양고추랑 마늘을 잘게 잘라서 한두끼 먹을 분량에 넣어 두시면 더 맛있어요.. 가끔은 그 고추랑 마늘 골라먹는 재미도 좋거든요.. 그리고 상추보다는 쌈배추에 싸드시는게 더 맛있어요..

[그거]

울 엄마 보니 그거 뼈는 발라내고 살만 깨소금이랑 참기름, 고추가루, 붉은 고추,다진 잔파
넣고 양념 하시는거 같던데..
거기에 찐 양배추나 미역이나 쌈 싸먹을때 올리면 맛이 기가 막힙니다요..
저 비린거는 질색인데 그거 하나는 잘 먹어요.

[입맛에]

안 맞으면 제게로 던지시등가~
생으로 먹기 싫음 김치 담글때 조금 넣어 보세요.
김치 맛이 끝내줘요....^^

[데친 쌈]

싸 먹으면 아주 맛나요!!
특히 양배추의 달큰함과 갈치속젓의 짭조름하면서 비린맛이 환상적이죠~~
참 염장미역도 좋더라구요~

[..]

헉 ..갑자기 허기가 확 지네요
갈치속젓 잘 익으면 정말 맛있네요
전 고향이 제주도라 많이 먹었는데 덜 익으면 비려요 푹 숙성시켜 먹으면 정말 밥도둑이죠
양념은 청량고추 잘게 썰어넣고 고춧가루 좀 넣고 먹으면 되요
실은 그냥 먹어도 너무 맛나요

[..]

제가 이것 때문에 정말 미쳐요.
보기엔 영 걸적지근해보여서 좀 요상시렵다 했는데 이게 먹어보니 밥을 메아리로 부르는 맛이더라구요.
울 애랑 저 맨날맨날 여기에 밥비며먹고 산지가 2주째입니다.
초3 울딸 왈 "엄마 이거 완전 중독성 있는 맛이다"

[저도]

리플 달고 보니 배가 완전 고파요..
누가 잘 익은 멸치젓 양념 좀 해서 양배추쌈이랑 우리집으로 좀 날라주세요..ㅋㅋ

[아고고]

청양고추 얇게 썰어 넣고요. 고추가루 약간. 그리고 통배추 속 하얀거 있잔아요 거기에 얹어서 먹으면 기막혀요......아 !! 배고파라 ㅎㅎ

[아오]

넘 배고파요,,,,,
청양고추.그냥 풋고추 편마늘 고추가루 약간에 무쳐서 찐야채에 싸서 드셔보세요....
미역이나 쌈다시마에 싸드셔도 완전 맛있어요,,,,,
어디서 사면 될까요?전엔 친정 엄마가 주셨었는데...글 보니 당장 먹고싶네요...

[호박잎]

여린걸루 김밥을 싸서 그위에 갈치속젓을 놓아 먹었더니..
별미가 따로 없었네요..

[ㅋㅋ]

아이고 리플들 ㅋㅋ
저는 젓갈류 딱 질색인데.
리플들을 보니~~ 막 먹고 싶어지네요 ㅋ 어쩜

[위에]

초3딸 입맛이 제법 하는군요^^ 고녀석 맛을 좀 아네..

[원글]

답글 넘 감사해요^^

그래서 그분이 속젓이랑 양배추찐걸 같이 주셨나봐요ㅋㅋ

오늘 저녁메뉴는 걱정 없네요^^ 맛있는 저녁들 드세용~~

[츄릅~]

제가 제일 좋아하는 젓갈이예요.
비싸서 자주 못사먹는.......
갈치속젓으로 맛난 저녁 드세용~~

[저기]

염장다시마 씻어서 쌈으로 드시면 맛도 좋고 장청소도 되서 일석이조랍니다.