em활성액이 실패한 것일까요?

[효소]

한살림에서 4900원주고 원액을 사왔는데 통이 차갑길래 냉장보관해야 하는거냐고 물었더니
그렇다고 하더군요.
좀 찜찜했지만 그냥 사왔어요.
원래 실온에 둬야지 냉장고에 넣는게 아니라는 글을 읽었었거든요.
암튼 냄새는 제 코에는 새콤하면서 구수한 냄새가  나더군요.
집에와서 실온에 두고 쌀뜨물에 희석했다가
오늘 열어봤는데 뚜껑이 뻥~ 하고 열리기에 가스가 제대로 생겼나보다 했죠.
그런데 위에 허옇게 뭔가가 둥둥 떠 있네요. 골마지 끼듯이
냄새도 원액냄새랑 다른듯하고요.
이거 실패인가요?
설탕이랑 소금 넣을때 잘 녹이지를 못했거든요.
그냥 넣기만 하면 되는줄알고 넣었다가 또 잘 섞어야 한다는 글을 나중에야 보고는
뻥 터질까봐 그냥 뒀었어요.
아무래도 실패한게 아닐까 불안해요.

그나저나 집에서 밥을 워낙 조금 하니 이틀은 모아야 쌀뜨물이 1.5리터 만들어지네요.
첫물은 버리고 두번세번째 물을 정수물로 씻어서 모으고 있는데 그다지 뽀옇지가 않아요.
그래도 괜찮은건지도 모르겠어요. 동영상 보니까 쌀뜨물이 아주 뽀얗던데요.

[▦ 행복연장]

저도 그저께 처음 만들었는데 쌀뜰물은 첫번째 두번째가 좋다고 하구요
설탕넣었으면 연한 노란색이 된다고 하네요

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[원액..]

냉장보관하는건가요??
저는 실온보관으로 알고 있었는데...ㅠㅠ
한달 넘었는데..이제라도 냉장고에 넣어야하나요??

[......]

em은 실온 보관해야해요. 미생물이라 냉장보관하면 죽을수있어서 효과가 없어진대요. 그리고 설탕넣으면 시큼달큼한 냄새나는데 전 설탕을 많이 넣었더니 달달한 냄새가 나더라구요. 그리고 허옇게 끼는건 괜찮대요.

[냉장보관하면]

미생물들이 활성화될 온도가 올라갈때까지는 시간이 걸린다더군요..가능하면 실온보관..ㅋ

[한살림에서파는건]

em과 조금 달라요
흙살림이라는 곳에서 만든건데 다용도미생물이라는 이름으로 판매되고 있지요
em은 일본에서 만들어서 그곳 생협에서 보급운동을 벌여 지금까지 온걸로 알고있구요
효모, 광합성세균, 유산균을 주로하여 여러가지 균을 공생시켜 상온에서 상태가 안정적이라합니다
한살림 다용도미생물은 위의 세가지 균 위주로 공생시켜 상대적으로 상온에서 불안정하다구요
대신 em은 일본에 로열티를 지불하고, 다용도미생물은 로열티는 지불하지 않지요
다용도미생물은 원액은 냉장보관 하고, 발효하고 사용하는 과정에서는 상온에서 다 하지요

[원글]

아이고, 상온에 내놨던 거 다시 냉장고에 넣어야 겠네요.
답변 감사해요.