[급질]장아찌를 플라스틱 용기에 담궈도 괜찮을까요?

[양파]

입맛 짧은 남편이 82에서 보고 담근 양파 장아찌를 무척 사랑하네요.
그래서 오늘 기쁜 마음으로 양파와 간장 등을 잔뜩 사왔는데 유리병을 깜빡했어요.

그냥 김치냉장고 용기에 담궈도 괜찮을까요?
소스를 끓인다음 식혀 부을거라 괜찮을 것도 같은데...
이제껏 유리병이 아닌 다른 용기에 담그는 얘기는 들어본 적이 없는거 같아서요.
만일 유리병이 아니면 안된다면 지금 마트 다녀와야해요.
(남편이 지금 양파 까는 중이거든요. ㅠㅠ)


아시는 분 빠른 답변 부탁드릴게요.
미리 감사드립니다.

[ㅎㅎ]

얼마나 많이 담으시려구요? 양파는 담고 2일이면 익어서 먹을수 있어요.
전 타파통 조금 큰거에다 담아놓고 일주일 정도 먹고 새로 또 담아 먹고 그럽니다.
너무 많이 담으면 안좋을거 같아요...

[담글때]

장아찌물을 뜨거운것을 붓는 레시피라면 요즘 환경호르몬,,걱정되지 않으실지??

[저는]

유리병이나 스텐 통에 뜨거운 소스 무어서 담은 다음에 다 식으면 플라스틱통으로 옮겨요. 항아리좀 사야하는데 지금은 넓은집이라 좁은집 가게 될까봐 무서워서 못사구요- 식고나서 보관하는건 상관없지 않나요? 소금기 때문에 걱정이라면 어차피 김치도 보관못할거니까요...

[김치는]

유리병이나 스텐통에 담으세요?
플라스틱이 몸에 그닥 좋진 않겠지만, 김치랑 특별히 다를것도 없을거같네요.
아주 팔팔 끓는 물을 플라스틱 통에다 붓는다면 모를까..
티비 보면 맛집 식당 주방 많이 나오잖아요.
식당주인이 개념있고, 위생중시한다면서 펄펄 끓는 가마솥에 플라스틱 바가지로 국물을
펀다든가, 플라스틱 체에 그걸 거른다거나, 하는 거 보면 참 답답하긴 하지만요.

[..]

오래 두고 드실거 아니라면 끓이지 않는 장아찌 레시피로 하니 좋던데요~~ 저는 작은 플라스틱 병에 조금씩 담아 먹어요..