오이지..오늘 담았는데
소금물을 1대 4로 해서
물을 끓여 부었는데, 통은 작고
소금물이 쑥 안들어가길래
소금물을 두번더 끓여서 부었어요
근데 2시간 정도 지났나요
지금 보니, 벌써 노랗게 되고 쭈끌 쭈글 해졌어요
이렇게 되는게 맞나요
이제 식혀서 조금 있다...김치통에 넣을건데..그래도 되나요
그리고 소금 염도가 끓이는 동안 조금 짜진거 같은데
그대로 부어도 되는지요.
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오이지 오늘 했는데..노랗게 되는거 맞나요
알려주세요 조회수 : 530
작성일 : 2009-07-02 21:55:44
IP : 121.148.xxx.90
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'09.7.2 11:36 PM (121.140.xxx.230)너무 짜게 담으신 듯...
물과 소금의 비율이 1:10 인것 같은데요.2. /
'09.7.3 12:39 AM (121.148.xxx.90)네 .. 근데..지금 하나 건져 먹어보니
하나도 안짜고 그냥 아삭 아삭 먹을만 해졌네요..벌써
아.
그리고 물이 10 소금이 1 인것 같다죠.
반대 아니죠3. 저도 전엔
'09.7.3 9:53 AM (110.10.xxx.224)그렇게 짜게 담았는데 너무 짜면 나중에 오래 우려서 맛이 없더라구요
이번에 10대 1로 계량해서 담았는데 우릴 것도 없이 아삭하니 맛이 나네요
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