두부집 같은 데 가면요 비지찌개를 김치 안넣고 그냥 심심하게 하얗게 끓이는 것 같은데
키톡에 찾아봐도 다 김치찌개에 비지 넣은 것들 뿐이더라구요.
그냥 하얀 것은 어떻게 해야 할까요?
지금 끓이려고 하는데 막막해요.
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비지찌개요 김치 안넣은 하얀 것은 어떻게 만드는 것인가요?
모 조회수 : 639
작성일 : 2009-07-02 19:16:15
IP : 116.38.xxx.246
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 전
'09.7.2 7:33 PM (124.254.xxx.170)그냥 멸치육수 진하게 내서 만들어요..
육수 끓을때 비지 넣어 바글바글 끓으면 까나리액젓이나 국간장, 새우젓등 취향에 맞는걸로 간해요..파랑 마늘 넣어서 끝..
아들은 고기를 좋아해서 간혹은 멸치육수 끓을때 돼지고기 썰어 넣어 고기 익으면 비지 넣어 끓이고요..이땐 새우젓으로 간하고요..
원래 이리하는지는 저도 모른답니다.2. **
'09.7.2 8:13 PM (221.148.xxx.215)저희 엄마 끓이는 방법은요...
무를 채썰어서 넣고 돼지고기 썬것도 넣고요 들기름 두르고 볶다가
물넣고 콩 불려서 갈은거 넣고 끓이시더라구요 간은 새우젓으로 하고요...
시원하니 맛나요...
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