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양배추스프에 꼭 샐러리 넣어야 하나요?
양배추슾 조회수 : 908
작성일 : 2009-07-02 00:59:42
내일 끓일 예정인데,,
그래서 오늘 재료 구입해왔는데요,,,
여기 다른 분들 글 보니,, 샐러리 향이 강해서 좀 비위상해하시는 것도 같아서요..
샐러리 안넣으면 안되나 싶은데,,
샐러리 안넣어도 될까요? 안넣으면 효과없나요?
좀 알려주셔요.. 헬프미..
IP : 220.93.xxx.118
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 샐러리
'09.7.2 1:18 AM (78.48.xxx.212)안 넣으셔도 돼요. 샐러리를 사실 국물 맛 내려고 하는 거죠 ^^
( 우리나라에서 육수 낼 때 보통 무를 넣듯
스프를 끓일 때 보통 양파+샐러리( 또는 그 뿌리)를 넣거든요 )2. 샐러리
'09.7.2 1:19 AM (78.48.xxx.212)대신 시원한 향이 나는 야채를 넣으시면 좋을 거예요.
양배추, 양파, 토마토만 넣으면 조금 맛이 심심할 수 있어요.3. 샐러리
'09.7.2 1:22 AM (78.48.xxx.212)피망도 없으면 안 넣으셔도 돼요.
양배추수프 레시피는 사실 여러가지가 있고, 스타일에 따라 토마토도 안 넣을 수 있고
뭐든 맘에 들면 더 많이 넣을 수도 있죠. 당근도 안 삶고 그냥 먹으셔도 되구요.
기본은 야채 수프를 만들어 먹는 것 / 단백질, 탄수화물, 염분 섭취를 제한하는 것이죠 ^^4. 양배추슾
'09.7.2 1:56 AM (220.93.xxx.118)아.. 그렇구나... 감사해요!!!
샐러리 괜히 사왔네요.. 다발이 크기도 하더구만.. 생으로 소스찍어 먹어야겠네요 ^^
마트 가기전에 물어볼 걸...5. 저도
'09.7.2 3:16 AM (98.166.xxx.186)샐러리 향 좋던데 ^^;
카레 할 때도 저는 샐러리를 넣어요.
서구 사람들이 다이어트 할 때 식단에 꼭 들어가는 것이 샐러리더군요.
한 번 맛 들이시면 아마도 계속 찾으실 듯 ㅎㅎ~6. 양배추슾
'09.7.2 3:24 AM (220.93.xxx.118)아~ 저도 생으로 소스 찍어 먹는건 좋아하는데요,,
이렇게 어디 넣고 푹푹 끓여본적이 없어서요...
샐러리가 익으면서 향이 더 강해지나 싶기도 하고,,,
다른 것들과 어울리면서 향이 이상하게 변해지나 싶어서요...
그런 글들이 간혹 있길래...요...
향이 강한 음식은 호 불호가 갈리는 듯 해요~ 우리나라 고수? 고소? 처럼...
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