82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

개편이전의 자유게시판으로 열람만 가능합니다.

오이를 왜 씻지 말라고 하는걸까요? 농약도 있고, 더러울텐데요.

오이지 질문 조회수 : 7,715
작성일 : 2009-06-28 19:07:35
저 밑에 질문 올리다가
남의 글밑이라 다시 올려요.

오이지 만들때 거의 대부분
소금에 문지른다...그리고 물 붓는다 라고 돼있는데

농약이나 더러운거 묻은걸 씻어야 할텐데
씻으면 곰팡이 생겨서 그런가요?
IP : 58.228.xxx.167
19 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 저는 씻어서 하는데
    '09.6.28 7:14 PM (114.202.xxx.107)

    씻어서 하는데요
    실패 한 적 없는데요...

  • 2. 씻어요
    '09.6.28 7:16 PM (124.28.xxx.61)

    소금에 문질러 씻어요

  • 3. 오이지 질문
    '09.6.28 7:33 PM (58.228.xxx.167)

    아...그러면
    소금에 문질러 씻는다는 말이
    소금에 문지르면서 수돗물에 씻는다...이 말인가요...

    그럼...저도..ㅋㅋ

  • 4. 오이지
    '09.6.28 7:36 PM (122.34.xxx.16)

    아 그게 제가 검색도 해 보고 잘 담그시는 분 얘기를 들어보니
    안 씻고 담궈야 오이지가 아삭아삭하다 해서였구요.
    이번에 그래선지
    아주 아삭한 오이지가 되었어요.

    그리고 하나로에서 50개씩 포장된 오이지용 오이를 샀는 데 상당히 깨끗하더군요.

    약간의 꺼림직함은 있었지만

    어차피 뜨겁게 끓는 소금물 붓는 거니까 괜찮단 생각이 들던데요.

  • 5. ...
    '09.6.28 8:04 PM (121.167.xxx.16)

    오..노..
    뜨거운 소금물은 세균을 죽일수는 있어도 농약을 중화시키지는 못합니다.

  • 6. 올리버
    '09.6.28 9:01 PM (121.172.xxx.220)

    오이는 농약이 아주 많은 야채입니다.

    껍질 사이사이 많은 농약이 묻으 있으니

    좀 덜 맛잇더라도 아주 깨끗이 씻는게 좋지 않을까요!!

  • 7. 오이지나 장아찌
    '09.6.28 9:33 PM (61.72.xxx.170)

    딤글때
    물기 남기지 말고
    완전히 말려주셔야
    잘 된다고

    엄마가 알려주시네요
    오이는 여드름 같은 데 굵은 소금으로 표면 문질러서 소독하고
    물에 씼은 후 물기 잘 빼주면 되겟습니다.

  • 8. 원글
    '09.6.28 9:39 PM (58.228.xxx.167)

    알겠습니다
    댓글 충분히 혼합하여 열심히 담굴께요^

  • 9. 아무리
    '09.6.28 10:56 PM (98.166.xxx.186)

    안 씻고 담는 것이 맛이 있더라도 위생상 꼭 씻으심이 ㅠㅠ
    그리고 파도 농약이 무지 많이 뿌려진대요, 파도 잘 씻어서 사용하세요^^;;

  • 10.
    '09.6.29 2:54 AM (220.125.xxx.18)

    맛있게 먹는 대신 농약도 함께 섭취하느냐
    덜 맛있게 먹는 대신 농약을 좀 씻어내느냐네요

  • 11. 왜. .
    '09.6.29 6:55 AM (222.113.xxx.183)

    오이에 농약 걱정 하세요 ~ ~

    유기농 오이를 키우는 농부가. . .

  • 12. 그런데
    '09.6.29 8:24 AM (220.118.xxx.150)

    왜 님.. 누구나 다 유기농 오이 사먹는거 아니잖아요. 그리고 오이에 농약을 제일 많이 준다는건 농사꾼들도 인정하던데요.
    오이 씻어서 해도 오들오들 아작아작 맛있어요. 실패한적 한번도 없어요.

  • 13. 123
    '09.6.29 9:15 AM (114.207.xxx.213)

    소금에 문질러 '물'로 씻어야죠. -.-

  • 14. 오이지
    '09.6.29 10:10 AM (220.69.xxx.54)

    우리 어머님 방법입니다.
    뜨거운 소금 물에 넣어서 한번씩 살짝 튀겨냅니다.

  • 15. 오이농부
    '09.6.29 11:35 AM (211.38.xxx.186)

    저희는 농약 전혀 안치고
    수정만 잘 시켜서
    요즘은 마구마구 따 먹고 있는데요....

  • 16. 헐~~
    '09.6.29 1:41 PM (211.210.xxx.24)

    전 소금으로 박박 문질러 씻어서 물기 완전히 말려서 오이피클 담궜어요!
    물론~~ 아주 왕 성공!!! 완전 아삭하던데요.

    물기만 완전히 말리면 되지 않을까 싶은데요.

  • 17. 사과경영
    '09.6.29 1:45 PM (203.232.xxx.33)

    저희는 오이에 전혀 농약을 주지 않고 심는데요..제 알기론 오이에 농약 안주는걸로 압니다 왜냐면 오이는 농약 없어도 당도가 없어서 별로 병을 하지 않는답니다..글쎄 대량으로 하시는분들은 모르겠지만...

  • 18. mimi
    '09.6.29 1:56 PM (211.179.xxx.242)

    오이 농약 많이 주는걸로 알고있는1인이에요....잘못알고있는건가? 야채, 과일 무조건 흐르는물이 아닌 고인물에 담가놔야 농약이 더많이 빠진대요

  • 19. 저는
    '09.6.29 1:59 PM (121.132.xxx.15)

    진하게 천일염을 물에 풀어서 두번 씻거든요.
    안 씻어 보셨으면 말을 마세요..ㅋㅋ
    엄청 더럽습니다. 농약을 떠나서. 오이밭에서 아침에 직접 딴 싱싱한 오이를 가져다가 천일염 진하게 타서 대충 흔들어서 씻어내고, 한번 더 소금물에 헹구어 오이지 하는데요.
    아무 이상없습니다. 오이지 하나도 물러지지 않고, 맛있어요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
682640 자유게시판은... 146 82cook.. 2005/04/11 154,531
682639 뉴스기사 등 무단 게재 관련 공지입니다. 8 82cook.. 2009/12/09 62,217
682638 장터 관련 글은 회원장터로 이동됩니다 49 82cook.. 2006/01/05 92,503
682637 혹시 폰으로 드라마 다시보기 할 곳 없나요? ᆢ.. 2011/08/21 19,945
682636 뉴저지에대해 잘아시는분계셔요? 애니 2011/08/21 21,632
682635 내가 투표를 하지 않는 이유 사랑이여 2011/08/21 21,347
682634 꼬꼬면 1 /// 2011/08/21 27,365
682633 대출제한... 전세가가 떨어질까요? 1 애셋맘 2011/08/21 34,555
682632 밥안준다고 우는 사람은 봤어도, 밥 안주겠다고 우는 사람은 첨봤다. 4 명언 2011/08/21 34,743
682631 방학숙제로 그림 공모전에 응모해야되는데요.. 3 애엄마 2011/08/21 14,827
682630 경험담좀 들어보실래요?? 차칸귀염둥이.. 2011/08/21 16,965
682629 집이 좁을수록 마루폭이 좁은게 낫나요?(꼭 답변 부탁드려요) 2 너무 어렵네.. 2011/08/21 23,179
682628 82게시판이 이상합니다. 5 해남 사는 .. 2011/08/21 36,150
682627 저는 이상한 메세지가 떴어요 3 조이씨 2011/08/21 27,367
682626 떼쓰는 5세 후니~! EBS 오은영 박사님 도와주세요.. -_-; 2011/08/21 18,280
682625 제가 너무 철 없이 생각 하는...거죠.. 6 .. 2011/08/21 26,586
682624 숙대 영문 vs 인하공전 항공운항과 21 짜증섞인목소.. 2011/08/21 73,981
682623 뒷장을 볼수가없네요. 1 이건뭐 2011/08/21 14,531
682622 도어락 추천해 주세요 도어락 얘기.. 2011/08/21 11,594
682621 예수의 가르침과 무상급식 2 참맛 2011/08/21 14,335
682620 새싹 채소에도 곰팡이가 피겠지요..? 1 ... 2011/08/21 13,366
682619 올림픽실내수영장에 전화하니 안받는데 일요일은 원래 안하나요? 1 수영장 2011/08/21 13,623
682618 수리비용과 변상비용으로 든 내 돈 100만원.. ㅠ,ㅠ 4 독수리오남매.. 2011/08/21 26,013
682617 임플란트 하신 분 계신가요 소즁한 의견 부탁드립니다 3 애플 이야기.. 2011/08/21 23,508
682616 가래떡 3 가래떡 2011/08/21 19,733
682615 한강초밥 문열었나요? 5 슈슈 2011/08/21 21,788
682614 고성 파인리즈 리조트.속초 터미널에서 얼마나 걸리나요? 2 늦은휴가 2011/08/21 13,785
682613 도대체 투표운동본부 뭐시기들은 2 도대체 2011/08/21 11,916
682612 찹쌀고추장이 묽어요.어째야할까요? 5 독수리오남매.. 2011/08/21 17,971
682611 꽈리고추찜 하려고 하는데 밀가루 대신 튀김가루 입혀도 될까요? 2 .... 2011/08/21 21,810
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>