현미가 비싼 이유는?

[그냥]

평소에 궁금증이었는데  어제 MBC 특집프로 보구선  더욱 궁금해졌읍니다.

보통  백미보다  현미가  수 배는 비싼 듯 한데요,  그 이유를  잘 모르겠거든요.

같은 쌀을 도정 정도에 따라  현미 - 5 분도 -7 분도 -9 분도 - 백미 ,이렇게 나눠 지던데

왜 도정을 덜한 현미가 우리가 평소에 먹는 9 분도 쌀보다  엄청나게 비싼걸까요?

[...]

소비가 적으니 가격이 높을 수 밖에요 ^^

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예전에 저도 똑 같은 질문을 올렸었는데
많은 양이 아니라 그렇다고 했어요.
요즘엔 거의 같은 가격이에요.
대형마트 에서는 더 비싸고 여기 장터에서 유기농 현미를 사니 같았어요.

[유통기한]

현미가 비싼 이유는 모르겠는데
쌀 보다 보관 기관이 짧다네요.
쌀보다 잘 변질이 되는건가봐요.
그래서 저는 많이씩 안사고
오래 묵을거 같으면 김치냉장고에 넣어요.

[......]

영양이 많아서 쉽게 변질되기 때문에 그 때 그 때 주문 들어오면 도정해야 한대요.
그래서 보관비며 인건비가 좀 더 드는 거라고 농사지으시는 분께 들었습니다.
돈이 조금 더 들어도 현미를 구입하면 영양 많고 갓 도정해 신선한 쌀을 먹을 수 있다고 좋게 생각해요.

백미밥만 먹다가 현미밥으로 바꾸면 다른 반찬 특별히 안 바꿔도 몸이 많이 달라집니다.
익숙해지면 완전 현미만으로 지어도 맛있어요. 검정콩이나 흰 콩을 넣으면 더 좋고요.
한 가지, 현미밥 먹을 때 주의해야 하는 점은
꼭꼭 잘 씹어 먹어야 한다는 겁니다.
현미가 정말 체질에 안 맞는 사람도 실제 있지만 대부분은 잘 안 씹어 먹어서 그렇대요.
그래서 오래 씹는 습관에 익숙하지 않은 아이들에게는 권하기 어려울 수 있어요.
한 입에 서른 번 이상 씹으면 좋다는데... 스무 번만 제대로 씹어도 확 달라요.
밥 먹으면서 세어보면 한 입에 열 번 이상 씹는 사람이 거의 없지요.

[음]

생협에서 보면 현미가 더 싸요

[그냥]

좋은 말씀 해주신 분들 감사합니다.