무쇠팬 쓰시는 분들,,꼭 답글 부탁합니다.

[무쇠팬]

아들이 계란 후라이를 너무 좋아하는데요.
스텐팬 쓰는거 너무 힘들어해요.
그래서 어쩔수없이 코팅팬 하나 살까하다가,,
무쇠팬 이야기를 많이하셔서요.
무쇠팬은 달라붙지않나요?
그리고 어디서들 사시나요?

[현미유]

로 두르고,,
뜨겁게 달구고,,거의 연기가 날지경이라고 어느 분이 그러셨네요.
그 위에 톡하고 깨뜨리거나,,
물기닦은 생선을 얹으면..
미끄러집니다....^^
미강유,,혹은 현미유,,
이 기름이 최고!! 조금 비싼 들기름도 미끄러지구요..

[길]

잘 들이면 전혀 달라붙지 않고, 길 잘못 들이면 엄청 달라붙습니다.

한번 길들여서 쓰기 시작하면 굉장히 편하구요.
무쇠팬은 연기가 날 정도로 달구지 않아도 됩니다. 불 켜놓고 조금 있다가 기름 두르고 조금 있다가, 위에 손을 대보아 뜨거워졌다 싶으면 그때 계란 넣으면 됩니다. 기름 아무 것이나 써도 관계 없어요. 저는 올리브유 포도씨유 카놀라유 다 섞어쓰는걸요.

저는 롯지 스킬렛 제일 작은 것을 계란프라이 용으로 썼고요. 무쇠나라 것도 쓰는데 무쇠나라는 녹이 잘 나요. 롯지는 그냥 설거지해서 물기 묻은 채로 놔둬도 관계 없는데..

그런데 롯지가 다 품절에 재입고 예정도 없는 것 같더군요.

[..]

무겁고 쓰다보면 어떤거라도 지겨워지는건 똑같아요 그런데 바꿀수는 버릴수는 없어요

코팅팬이 벗겨져서 계속 사줘야 했기때문에 .스텐은 탄자국 지워야하기때문에

다른걸로 또 바꾸고 싶어도 그냥 쇠수세미로도 닦고 벅벅문질러서 사용하면

평생을 쓸수있어서 그냥 무겁고 이쁘지는 않아도 씁니다

[..]

답을 안드렸군요 기름두르고 달궈서 계란넣으면 괜찮기도 하구 씻은다음에는 붙기도 하는데

붙었다싶을경우 불끄면 또 떨어지던데요 뒤집고 불키고 --요령껏 괜찮아요

[00]

아드님이 쓰시는 건가요?
계란을 냉장고에 꺼내서 실온에다 조금 놔두고
조금 써보심 감을 잡을 실수 있을꺼에요.
전 기름종류는 상관없이 잘되던데요.
스팸도 잘되고
저도 롯지도 크기별로 여러개고 국내산도 여러개네요.
두루두루 잘씁니다

[전]

무쇠*라 꺼 길들이기 한거 산지 며칠 안됬는데 씻을때마다 조금씩 벗겨지고 닦으니 검은 게 묻어나더라구요.
그리고 안붙게 할려면 기름을 많이 넣어야하나요?
전 자꾸 붙어서 기름을 많이 두르게 되던데... 이렇게 기름을 많이 먹어야하면 차라리 일반 코팅팬이 나을거란 생각이 들어서요.
저도 스텐팬 솔깃해서 샀다가 실패하고 무쇠도 솔깃해서 샀는데 길들이기하는건 스텐이나 무쇠나 다 어려워요.ㅠㅠ

[윗분]

씻는 것은 맨 처음에만 벅벅 하시고요.
길들이기 할 때 기름 딱 한방울만 떨어뜨려서 그걸 키친타올로 넓게 펴바르시고, 그대로 가스불에 올려놨다가 생각날 때마다 그 휴지로 다시 닦아주세요.

기름 많이 바르면 길들이기 안 되구요. 만져보면 찐득찐득하고, 음식하면 그 탄 기름층이 벗겨져서 검은 것이 묻어나고 해요. 길들이기 한번만 제대로 하면 설거지도 쉽고 매번 길들이실 필요 없어요.

그리고 일단 팬을 달군 후 기름을 넣고, 기름도 달궈진 후 음식을 하셔야 안 달라붙어요. 무쇠팬도 예열에 익숙해져야 한답니다. 팬이나 기름이 뜨거워지기 전에 식재료를 넣으면 음식이 맛이 없어요.

[저라면]

그냥 질좋은 코팅팬 사겠습니다.
나무주걱 얌전히 사용하면 (요즘 코팅팬 잘 안벗겨져요), 계란후라이 전용으로만 사용한다면 아드님에게 스트레스 안주고 걍 코팅팬 사주겠습니다.

[코스모스]

저라면 무쇠의길로 들어가보겠습니다 롯지스킬렛 첨에 시즈닝된거 벗기고 새로 길들이기하고 쓴지 2년다되가는데 넘좋으네요

[운틴]

전 운틴 전골팬 사서 너무 잘쓰고 있고 무쇠의 매력에 푹 빠져 있지만 후라이 한개씩만 하실거면 작은 코팅팬 추천하고 싶어요.
무쇠팬은 예열을 오래 해야 하는데 후라이 한개 때문에 오래 불 켜놓은거 아깝잖아요.
전 무쇠팬에는 볶음밥이나 부침개 볶음 전골 등 다 하지만 후라이만은 그냥 작은 코팅팬써요.

[무쇠나라]

저는 무쇠나라 팬 길들여진거 사서 사용하고 있는데
아무 문제 없고, 들러붙지 않고, 부침개는 정말 바삭하게 부쳐져서 아주 잘 사용하고 있습니다.

[스텐팬]

에 후라이 하실 때, 들기름으로 해보세요.
너무 쉽게 잘 되더라구요.
저는 무쇠팬쓰는데, 계란 후라이는 스텐팬에 들기름 두르고 해요.
무쇠팬에 하면 까만게 묻어나더라구요.