최고의요리비결엔가 나오는 요구르트 넣고하는 깍두기 담아볼려고 모든걸 준비하고 깍두기도 소금에 절여둔지 3시간정도 되어서 담을려고하는데,, 이걸 씻고해야되는지 그냥해야되는지 모르겠어서요^^;;
거기 레시피에도 이부분에 대해서는 언급이 없드라구요ㅠ.ㅠ
빠른답변 기다리겠습니다.
답변 확인하자마자 깍두기 담으러 가야해서 감사의인사는 미리 드립니다^^
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깍두기 소금에 절이고나서 물로 씻어야되나요?
급해요^^;; 조회수 : 986
작성일 : 2009-06-17 20:40:00
IP : 124.5.xxx.74
7 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'09.6.17 8:43 PM (114.203.xxx.2)아이오 절대 씻으면 안되고요
국물이 많으면 살짝 따라 버리고 그렇지 않음 그대로 담그세요2. 그냥
'09.6.17 8:43 PM (59.13.xxx.245).. ^^ 저는 나중에 젓갈이랑 소금도 더 치는데요.. ^^
3. 깍두기
'09.6.17 8:46 PM (125.139.xxx.90)깍두기는 소금에 절이지 않고 바로 담그면 더 맛있어요. 익어갈수록 시원해져요
4. 급해요^^;;
'09.6.17 8:57 PM (124.5.xxx.74)답변확인후 바로가서 버무리고왔어요^^
깍두기님 제가 초보라 레시피없이는 아무것도 못하는데요,, 거기 레시피에 무우2kg기준으로 소금,설탕2T으로 3~4시간정도 절이라고 되어있길래 그대로 따라했어요^^;;
담에는 절이지않고 그냥도 한번 담아볼께요~
답변주신분들 고맙습니다^^5. 맛있겠다
'09.6.17 9:24 PM (115.21.xxx.111)요구르트를 어느 정도 넣나요?
6. 나도 담갔다
'09.6.17 9:56 PM (122.32.xxx.57)요쿠르트가 아니고 야쿠르트로 담가야 ~
제주 무 큰 거 한 게에 야쿠르트 2개 넣었는데 맛이 낫긴 합디다.7. 원글이
'09.6.18 12:39 PM (124.5.xxx.74)헉,, 야쿠르트아주머니가 야쿠르트 다 떨어졌다해서 마트에서 요쿠르트 사다가 했는데,, 맛이 많이 다른가요?? 무우2kg에 요쿠르트 4T넣었는데,, 맛에 많은지장을 줄까요??
나도 담갔다님은 야쿠르느 많이 넣으시네요.. 어젯밤에 담은거 좀전에 먹어보니 처음 담근것치곤 먹을만한데, 다음에는 꼭 야쿠르트로 조금더 넉넉하게 넣고선 담아봐야겠네요^^
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