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매실 급 질문-부탁드려요
전에 메실 용기를 문의드렸는데요...
항아리를 구입하기로 마음먹었는데 이제 또 항아리 고민이 시작되네요.
1. 그냥 동네 농협이나 그릇가게 가서 구입 할때 어떤 제품 달라고 하면 될까요??
2. 인터넷으로 구입하고 싶은데...
지금 주말에 매실 씻어서 말리고 있는데...매실이 익어가고 있는거 같아 불안해요.
좀 익어도 상관 없으면 인터넷으로 주문해서 화요일에 담글까 하는데...
괜찮을까요? (좀 익어도 상관없나요??)
구입 취소를 했는데 매실이 갑자기 와서~~엉엉...
1. 빨리담그세요
'09.6.14 10:33 AM (211.55.xxx.231)물기마르면 바로 담그셔야 할것같은데요.
그냥두면 누렇게 변하던데..
용기 준비가 안되셨으면 아쉬운대로
매실들어갈만한 그릇안에 김장비닐같이 커다란 비닐을깔고
매실을 담고 위에 설탕뿌려 놓으셨다가
용기 마련되시면 옮겨 담으셔도 됩니다2. 매실항아리
'09.6.14 8:52 PM (125.177.xxx.79)없으면,,
윗분말씀처럼 ,,,비닐 중에서도 좀 두꺼운 거 김장용비닐,,,지에스마트에 팔더군요 대자 두장에 천삼백얼만가 이천얼만가 했어요,,
저번주에 샀는데 ,,혹시 쓸려나싶어서,,
그거에 잠시 담아뒀다가,,(이게 설탕버무려서 공기빼고 꽁꽁 묶어두면,,설탕 안녹아서 뒤집을 필요도 없이 그냥 봉지쨰 뒹굴뒹굴 하면 되니까,,장점이 있다고 하더군요)
며칠후에 항아리 오면 안에 넣고 위에 설탕 뚜껑 만들어 덮어도 될거 같은데..
문제는 항아리배달이 언제 오느냐,,하는거,,
제가 저번주 안성옹기 배달 받았거든요,,,
저도 요사이 항아리땜에 많이 알아봤는데...요사이 매실철이 되서인지 품절이 많아 떠요,,
빨리 사셔야,,,그리고 배달도 평소보단 좀 걸린다고 ,,주문이 많아서,,
저도 인터넷에서 알아봤으니까,,한번 검색해보세요
전 키톡에 올라온 글들 검색하다가 쪽지보내서 여쭤보니,,안성맟춤전통옹기가 써보니 참 좋더라고 그러시길래...안성옹기 샀어요
옹기도 믿을만 하고 튼튼해서 좋아요
그 외에도 미력 징광 인월 예산,,등도 있어요
화요일까지 매실 놔두면,,요새 날이 따뜻하니..넘 놔두는거 아닌지 모르겠어요
매실이 물렁해지는걸 지나쳐서 상하면 안되니,,잘 상태를 보시고 ,,결정하셔야,
아주 여문 청매인지...아님 벌써 노랗게 변한 상태인지..
엑기스로 만 담그실려면 좀 물렁해도 좋거든요,,
문제는 그걸 지나쳐서 매실이 상하면 안될터인데..3. 감사합니다.
'09.6.14 9:57 PM (124.80.xxx.51) - 삭제된댓글말씀 주신 님들 덕분에 올해 ~~기대하며 매실 잠 담궜어요.
정말 감사드립니다^^

