매실장아찌(씨빼고 하는것) 해서 담갔는데
자꾸 무르는것 같고 술냄새 나고...그래서
오늘 매실건더기만 건져서 물기 꼭 짜서 다시 설탕 버무려 놨네요.
이건 그냥 저 먹으려고요.이것도 실패하면 여기다 술 넣을려고요 에고..
매실건진 국물만 발효 시키려고 하는데 뭐 괜찮겠지요?
더 좋은 아이디어 있으면 좀 알려주세요~~
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매실장아찌 하려다 아무래도 실패할것 같아서 전 건졌어요
그놈의 매실 조회수 : 472
작성일 : 2009-06-13 19:22:21
IP : 58.228.xxx.11
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 그냥
'09.6.13 11:09 PM (222.238.xxx.174)엑기스만 덜어내고 매실잠길정도로만두고 무거운걸로 눌러주면 아삭아삭한 장아찌되는데요.
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