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,,설탕
매실짱아지 조회수 : 525
작성일 : 2009-06-13 15:27:25
설탕을 더 많이 넣으면 어떤가요?
IP : 112.72.xxx.87
7 개의 댓글이 있습니다.
1. ....
'09.6.13 3:28 PM (116.45.xxx.49)달겠죠;;
2. 매실짱아지
'09.6.13 3:30 PM (112.72.xxx.87)ㅋㅋ~정답,,
그런데요 맛이 더 있을까요?3. ㅎㅎ
'09.6.13 3:30 PM (121.140.xxx.230)물론 달겠죠;;
설탕은 방부제 역할을 하므로 맛이 변하는 것을 방지할 것 닽아요.
어떤 분은 설탕을 더 많이 넣으라는 분도 있었어요.4. 쭈글거리고
'09.6.13 3:43 PM (119.70.xxx.53)아삭한맛 없시유
아삭하게 하려면 소금물에 잠간 절여서 담든디유5. 매실짱아지
'09.6.13 3:49 PM (112.72.xxx.87)아~ 그래요 어쩐지 해마다 담는데
쪼글 거리지도 않고 아삭 거리지도 않고
고맙습니다..6. ㅡㅡ;;
'09.6.13 4:01 PM (116.43.xxx.100)120%정도 넣음 되어여....곰팡이 안나고 보존력 우수합니다.
7. 동량
'09.6.13 11:15 PM (222.238.xxx.174)작년에 처음 담가봤는데 설탕 동량이었고 장아찌 아주 아삭아삭거리던데요.
저는 중간에 엑기스덜어내고 무거운걸로 눌러준것밖에없어요.
다들 먹어보고 올해 장아찌담근다고 난리들ㅎㅎㅎ
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