작년이후로 냉면을 한번도 못먹었습니다

[우울한식도락가]

작년에 미국산 쇠고기 연령제한 없이  다 수입개방 된 후로
아무리 유명하고 사람 많은 식당이라도
냉면이나 설렁탕, 불고기 같은걸 먹질 못하네요

특히 냉면 무지 좋아하는데... 이제 여름이 또 다가오니...
참 아쉽네요ㅜㅡ

아주 불가피하게 떡국 끓일때나 기타 국 끓일때 같은때  
쇠고기 사다 집에서 요리해먹을때도 조금 꺼림칙합니다...

이렇게 유난떨고 조심해봤자다..
짜파게* 라면이나 사먹는 돈가스 그 소스, 국내브랜드 카레가루 같은데도
다 쇠고기가 들어간다하니까

이미 나도 모르게 먹었을 수도 있겠구나 싶어서
답답하네요

가족들한테도 외식하게 되면 주의하라고 당부하지만
영 걱정입니다...

오늘 버스를 탔는데 제앞에 앉은 아저씨가
쇠고기 수입할때 어떤분이 미국산쇠고기 광우병 확률보다
교통사고로 죽는 확률이 높네 어쩌구 하며
차는 왜 가지고 다니게 하냐고 반문하시더라구요

"미국산 쇠고기는 수입안해도

호주산이나 한우, 국산육우 가 충분히 있어서 생활에 전혀 지장이 없지만

차는 없으면 생활이 불가능하죠"라고..목구멍까지 올라오는걸 참았네요..


그리고
전, 불만제로에서 곱창 방송하기전에도
작년부턴 아예 곱창 못먹겠던데..
소곱창이랑 돼지곱창 잘라놓고 구우면 구분 안가지 않나요..?

[미투]

게다가 저는 곰탕 이딴거 엄청 좋아합니다.
집에서 끓이기엔 귀찮은데다가, 울집 식구는 아무도 안좋아한다는 ㅠㅠ
저 혼자 먹자고 끓일수도 없구요.
속 터집니다. 곰탕먹고 싶어서...
물냉면도 엄청좋아하는데...

[ㅜㅜ]

저도 그래요...냉면 무지 좋아하는데..못 먹고 있어요...ㅠㅠ 넘 슬퍼요~~

[저도]

전 설렁탕이요, 갈비탕도... 밖에서 큼직한 석박지와 함께 먹던 그맛 ㅠㅠ
집에서 하는 거랑 다르잖아요~ 그래도 이제 고기는 웬만하면 안먹으려구요;;;
믿을 수가 없습니다.누구도!!!
고맙네요 ㅠㅠ 채식주의자로 만들어줘서 ㅠㅠ

[인천한라봉]

힘내요 우리.. 저도 맘껏 걱정없이 먹고싶어요..ㅠㅠ

[은석형맘]

비빔냉면만....생협에서 면 구입해서 먹어봤네요...ㅠ.ㅠ

[▦후유키]

상추하고 쌈장하고 그렇게 먹고 있어요.
오이맛 고추랑요..

[저도]

못 먹다가 생협에서 냉면 메밀냉면 구입해서 먹고 있습니다

[우울한식도락가]

후유키님..왠지 우울ㅠㅜ하면서 웃겨요..연상되네요 ㅋ

[낭만고양이]

생협 냉면 전 괜찮았어요. 저희 어머니는 맛없다고 하셨지만 (워낙 MSG프렌들리한 입맛이시라서^^;;;)

[▦후유키]

ㅠㅠ 저렇게만 먹으니 배가 무지 빨리 꺼지더라구요.
모자란 거는 맥주로 채우고 있습니다.
에혀.. 술이 느네요 늘어..

[먹을거리]

주부17년차 동안 먹거리 이렇게 신경써보긴 처음 이네요. 장을볼때도 따지고 따져 골라도 불안하고, 언제쯤 맘 놓고 먹게 될지... 요즘은 결혼식장 가면 떡외에는 거의 굶고 오네요.

[저도요]

냉면이면 다 해결되는 사람이었는데...
제 딸도 저 닮았는지 냉면 너무 좋아하는데
작년부터 제대로된 냉면 못 먹고 있어요.

[일산]

한우예찬에서 냉면합니다.
생협에서 운영하는 식당이라 식재료는 모두 생협것이예요.
맛있어요.

[은석형맘]

후유키님 맥주도...GMO가 들어가는 걸로 알아요...
제대로 먹을게 없어요...ㅠㅠ.

[▦후유키]

아아.. 도대체 뭘 먹으란 말입니까..
맥주는 보리로 만드는거 아닌가요?
ㅠㅠ

[나두..]

냉면 작년 이후로 안먹어요.. ..카레가루.. 스파게티 소스... 따지자면 한도 없지만... 젤 속터지는건.. 애들 급식에도 나온다는 사실..햄같은거...............

[은석형맘]

옥수수전분이 들어간다네요..
맥스인가...
그건 다 맥아로 만든다고 들었었는데...
확인해 보세요....
작년에 한참 난리였었어요....

[▦후유키]

여기 올려도 될까요? 작년 글이긴 한데요..
맥주랑 gmo

평소 맥주를 즐겨 먹습니다. 특히 요즘 같은 여름에는 시원하게 한 잔 하는 재미가 솔솔합니다.
최근 맥주 값을 올린다는 뉴스를 접하고 많이 속상했습니다.

그런데 얼마전 맥주 원료에 GMO 옥수수 전분이 들어간다는 이야기를 접하고 충격을 받았습니다.
그래서 우라니라 양대 맥주회사에 전화를 걸었습니다.

먼저 OB맥주에 전화를 걸었더니 요즘 전화를 많이 받았고 식품안전에 대한 사회적 분위기가 높아져서 그런지 조심조심하면서도 친절하게 받더라고요.

OB 맥주에서 생산되는 맥주는 OB블루, 카스,카프리,버드와이저, 레드락 등이 있는데 모두 옥수수 전분을 사용한다고 합니다.
아직까지는 NON-GMO 옥수수를 사용하고 있고 올해까지 재고량을 확보했다고 합니다.
이번에 전화하면서 확인인 것입니다. 맥주를 만드는데는 보리 등 탄수화물(밀, 옥수수,쌀),물,맥주의 향을 내는 호프, 당을 분해하여 맥주의 맛을 내는 호모 등이 사용된다고 합니다. 맥주하면 말 그대로 보리를 사용하는 것인데 왜 옥수수 전분을 쓰느냐고 물으니 보리만 쓰게 되면 텁텁하다고합니다. 옥수수나 밀을 쓰면 부드러워진다고합니다. 여기에 가격이 보리에 비해 옥수수가 30%정도
싸다고 합니다. NON-GMO선언에 참여하라고 하지 지금 결정할 수 있는 것이 아니라고 합니다. 그래서 공문으로 NON-GMO선언에 동참할 것을 요구하기로 하고 이후 주당(?)들이 나설 것이라는 것을 분명히 했습니다.

다음은 하이트맥주입니다.
하이트맥주에서 생산하는 제품은 하이트, 맥스, S, 스타우트(흑맥주)가 있는데 이중 맥스만 보리로만 만든다고 합니다.
옥수수 전분을 사용하는 이유에 대해서는 OB맥주와 같습니다. 특히 옥수수전분의 가격이 싼 것을 강조합니다.
그리고 현재 NON-GMO 옥수수만을 사용하고 있고 금년까지 제고량을 확보했다고 합니다. 역시 NON-GMO 선언에 대해서도 유보적입니다.
지금은 눈치보고 있지만 앞으로 얼마든지 GMO 옥수수를 사용할 수 있어 철저한 모니터링이 필요할 것 같습니다.
또 한가지 맥주와 소주등에는 제품성분에 대한 표시가 없지요. 주세법에 따라서 그렇다고 하는데 소비자들의 알권리 차원에서 업체에서 먼저 공개하고 표시해야 하는 것 아니냐고 하니 공감한다고 합니다. 성분표시도 할 수 있도록 조직해 가는 것이 좋겠습니다.

앞으로 맥주를 즐겨 먹는 아빠, 주당들이 나서서 GMO없는 안전한 맥주를 위하여 엽서보내기, 전화하기 등을 전개해 가는 것도 좋을 것 같습니다.

OB맥주 02-2149-5000
하이트 맥주 033-430-84489

GMO없는 세상(http://cafe.daum.net/gmofree)

[jk]

아래도 댓글 달았지만
보통 냉면은 닭고기로 육수를 냅니다. 거기에 동치미 국물을 섞는거죠.

그리고 돼지고기로 내는 집도 있구요

구분하는 방법은 해당 가게에서 "수육"을 파느냐 안파느냐로 보시면 됩니다.
수육이 돼지고기인데 냉면 육수 우려내고 남은거죠.
그걸 팔면 그 가게에서 직접 육수를 우린겁니다.
수육을 안파는데 냉면만드는 집 있습니다. 그런 집은 모냐?

육수를 사서 쓰는거죠. 물론 수육 파는집도 육수를 사서 쓰는 경우가 있습니다.
많은 집이 공장제 육수를 사서 씁니다. 참고하시길..

공장제 육수는 닭고기를 쓰고 직접 우려내는곳은 닭고기나 돼지고기를 쓰는 것입니다.
쇠고기는 어지간해서 쓰지 않습니다. (비싸잖아효~~~ ㅎㅎ)

[...]

저도 닭뼈로 냉면육수만드는걸로 알고있었는데여~~~~~~ 작년엔 냉면못먹고살다가 얼마전에
닭뼈로 육수낸다는소리듣고 올해는 냉면먹고있어여~~~ 그 맛있는냉면도 걱정하며 먹어야한다니.... 그런데 카레가루에도 소고기가 들어가여?? 아휴~~~~~~ 낼 카레해먹을라고 카레가루 사왔는데... 포장엔 소고기없던데...ㅜㅜ 아놔~~~~

[은석형맘]

냉면의 문제는 육수도 있지만
면에도 문제가 있다고 들었거든요....
아래 링크 걸께요...
근데 이게 확실치 않다는 말도 있는데...아마 포장해서 판매하는 냉면의 경우가 아닐까 생각되어집니다.
확실히 아시는 분 알려주세요.

http://www.seoprise.com/board/view.php?table=seoprise_11&uid=132210

[일제 고형카레]

사먹어야할라나봐요~ ㅠㅠ

[..........]

올 여름 내내 벌써 3주째 냉면만 먹고 있어요..--;;;
신랑한텐 냉면 먹지 말라고 하는데....직장에선 도통 먹을게 없으니..--;;
그나마 비냉위주로 먹어요.

[....]

아이고~~~~~~ 냉면 다시 끊어야겠네여~~~~~~ 카레도 알고는 못먹을것같고.... 이런이런 낼모래 돈까스해먹을라고했는데 그럼 돈가스소스는 어쩐데여???? 완전 풀만뜯어야 할라나여??

[쟈크라깡]

저도 작년부터 냉면을 못 먹어서 냉면집만 보면
한숨을 쉬며 이년봐를 씹습니다.

[jk]

다시 확인해보니

원래 닭고기육수(말이 육수지 사실은 인스탄트 가루지요)+동치미국물인데
요새는 쇠고기 육수도 많이 제공이 되고 있군요.
윗분 말대로 말이 육수지 다시다+미원 푼물에 동치미 국물 섞은겁니다.

이전에는 쇠고기가 잘 안들어갔는데
싸고 질좋은(ㅋㅋㅋㅋ) 미국산 쇠고기 덕에 공장제 냉면 육수에도 쇠고기가 들어갑니다.

세월은 점점 빠르게 변화하고
사람은 계속 배우고 새로운 정보를 받아들이면서 자신이 아는 사실을 수정해 나가야 하는듯..

[ㅠㅠ]

물냉면은 i-coop 생협 비빔냉면은 초록마을거 추천이요...
먹고 싶은건 먹어야 가슴에 응어리가 풀리잖아요...^^

[집에서]

해 드셉.
한우 사태, 양파 중 1개,청량고추 2개(자르지말고 통으로) 통후추 15알,통마늘 5쪽. 소주1TS,소금 1TS 사태를 물에 담가서 핏물을 빼준 다음(두어 시간) 냄비에 넣고 위의 준비물과 함께 1시간 가량 팔팔 끓여줍니다. 고기는 따로 건져서 편으로 썰어놓고 국물은 건더기를 다 건진 다음 차게 식힙니다. 위에 뜨는 기름은 걷어주시구요,간은 식초, 설탕 조금과 소금으로... 냉면 무와 오이를 준비 해 놨다가 고명으로 올립니다. 그리고는~~~~~ 푸지게 맛나게 드심됩니다. ^^