상처, 흠이 난 매실은 엑기스를 얻을 수 없다고 하는 데
작성일 : 2009-06-12 11:45:19
733267
상처나 흠이 진 매실은 엑기스를 얻을 수 없다고 하는 데 정말인가요?
그럼 다 골라내야 하나요?
토종은 어느정도 상처가 나 있다고 해서
상처가 있어도 그냥 사왔는데
어떤 분이 흠이 난 매실은 다 골라내라고 하네요.
정말인가요?
IP : 122.252.xxx.65
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 매실
'09.6.12 11:46 AM
(122.252.xxx.65)
하기 전에 쉽게 생각했는데 막상 하려하니
궁금점 투성이네요.
2. ..
'09.6.12 12:02 PM
(114.207.xxx.181)
상처부분은 도려내고 해서 엑기스 잘 나왔는데요.
3. 골라내서
'09.6.12 12:29 PM
(222.238.xxx.176)
몇개가 될지 모르겠지만 골라내서 방망이로 퉁쳐서 씨앗빼고 동량의 설탕넣고 두시면 장아찌돼요.
연습삼아 담아보셔요.
4. 코스코
'09.6.12 1:17 PM
(222.106.xxx.83)
다 담궈도 상관없어요
제작년에 만든것들이 유기농으로 흠집좀 간것인데 아무런 이상없이 잘 담궜어요
5. 울어머니
'09.6.12 2:53 PM
(124.80.xxx.224)
깨서 씨부터빼고 과육만 가지고 담그는데 잘되던데요.
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