두들기지 않고 설탕에 재워 놨다 씨빼는 방법?

[매실장아찌]

어디서 본 것 같은데 아무리 돌아댕기며 검색해도 찾을 수가 없네요

첨으로 매실장아찌 하려고  씻어 물기뺀 매실10kg을 마주하고 있습니다.

그런데 생각보다 너무 너무 많군요 ㅠㅠ;;;

첨이라 정성껏 꼭지 바늘로 따서  열십자 칼집내서  칼등으로 눌러 서너조각
나게 짓이기는 제가 본 정석방법대로 하려고 맘먹었는데....

심한 독감으로 밥도 제대로 못해 주다,, 이제 좀 살만해지니..
매실 짓이긴다고 날밤새면 우리남편이  매실하고 나하고 내다 버릴 것 같습니다.ㅡ.ㅡ;;

설렁 지나며 본 기억으로는 설탕에 재워두고 3일 쯤 지나서  누르면 씨가 쏙빠진다는
그런 내용 같았는데......제가 헛것을 본걸까요?  매실로 온통 게시판을 다 검색해도
찾을 수가 없네요.

어디서 그런 비슷한 글 보신 분 도와주세요.
아님 좀 덜 고단하고 슬기롭게 장아찌 만드는 비법 아시는 분 계시면
도와주세요.. 부탁합니다.

[이건가요?]

http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=sal&page=1&sn1=&divpage=5&sn=off&ss=...

[매실장아찌]

헉.. 네 맞아요. 요리 게시판만 다녔더니, 살돋에 있었군요..
그나저나 설탕에 3-4일 절군다고 씨가 빠질려나.. 망치면 안되는데..

[양파망]

에 넣구서 나무밀대로 두들겨서 빼는 방법도 있대요..
칼로 하다가 손가락 아파서 양파망에 했는데...이것두 양파망 금방 망가지더라구요.
매실엑기스 100일째 되는날 건질때 씨빼는거 한번 해 보고선 도저히 안되겠어서 그냥 방치해 두고 있어요,.3일째 되는날 씨빼면 다시 설탕으로 덮어줘야 하는건가요???
이번에 저 매실 20kg 담궜거든요. 저걸 장아찌로 먹고 싶은데...도저히 씨뺄 엄두가 나질 않는군요.--;;

[^^]

http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=sal&page=1&sn1=&divpage=5&sn=off&ss=...

[저는]

그냥 망치로 쾅 때렸어요. 살이 좀 붙어있는건 칼로 떼고
5키로 때리는데 1시간 반쯤 걸렸어요.
전 집에서 식구만 먹을거라 모양 그다지 없어도 상관없어서요...