부끄럽지만 좀 여쭐께요
찹쌀을 불렸다가 갈아서 죽처럼 묽게 하면 되는건가요??
아니면 갈지 않고 그냥 쌀알채로 하는건가요?
농도는 어느 정도면 될까요?? 미음처럼 하면 안되겠죠?
미음보다는 되직하게 죽보다는 멀겋게??
그리고 마트에서 파는 찹쌀가루 그걸로 만들면 안되나요??
레시피대로 하려고 하는데 그냥 찹쌀풀 이렇게면 쓰여있으니
김치 생 초짜인 저는 감이 전혀 안 와서 여쭙니다
알려주세요

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김치 담글때 찹쌀풀 어떻게 해요??
찹쌀풀 조회수 : 524
작성일 : 2009-06-04 11:08:04
IP : 211.210.xxx.9
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ,,
'09.6.4 11:09 AM (59.19.xxx.244)시간나면 찹쌀 물에 서너시간 불렸다가 물빼서 방앗간가서 빻으면 돼요 그걸로 물에 개서 끊이면 찹쌀풀이 됍니다 너무 되게 말고 떠서 주루룩 흐르는 정도,,
아니면 마트에도 팔아요2. 저는
'09.6.4 11:11 AM (124.49.xxx.246)파는 찹쌀가루로 만들어요...
3. ...
'09.6.4 11:12 AM (203.128.xxx.24)미음정도면 되지 않나요?
그리고 불렸다가 그대로 끓이셔도 괜찮아요.
쌀알이 좀 남아있어도 김치 익을때 다 삭아서 없어지더라구요.
배추에 치댈때 으깨어지기도 하고요. 저희어머님은 그냥 하세요.ㅎㅎ
그래도 가루로 한게 보기엔 좋겠죠~4. 찹쌀풀
'09.6.4 11:12 AM (112.148.xxx.150)말고도 감자 삶아서 갈아넣어도 맛있고
보리밥이나 쌀밥 푹~~끓여서 갈아서 김치해도 맛있어요^^
그리고 찹쌀로 꼭하실려면 불려서 갈아서 끓이면 됩니다5. ..
'09.6.4 11:13 AM (114.207.xxx.181)찹쌀을 불렸다가 갈아서
미음보다는 되직하게 죽보다는 멀겋게.
아무래도 집에서 찹쌀을 불려 갈아서 쑤는게 더 맛있습니다.6. 그냥
'09.6.4 11:21 AM (125.139.xxx.90)불려서 끓였다가 같이 섞으세요. 버무리면서 삭습니다. 미음보다 되직하고 죽보다 멀겋게 하시면 됩니다
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