엑기스도 10킬로 나오나요?????? 아니면 어느정도?
첨 도전해보려고 하는데 어느정도가 필요할런지... 집에 손님오면 뭐니뭐니해도 매실이 최고로 좋더라고요
일년두고 먹으려면 어느정도 해야할지 알려주세요
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매실을 10킬로 담그면 엑기스가 얼만큼 나오나요?
매실이 조회수 : 759
작성일 : 2009-05-21 15:24:17
IP : 110.9.xxx.90
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅁ
'09.5.21 3:31 PM (122.47.xxx.46)전 15ML이상 나오던데요. 왜냐면 매실10에 설탕을 10kg을 쓰니까 엄청마니 나와요,'
그리고 매실이 10 이라고 15L항아리 샀다가 낭패였어요.
넉넉히 사세요.2. 1.5리터
'09.5.21 3:35 PM (219.251.xxx.121)패트병으로 6개 정도 나온 것 같던데요...작년에
3. 바다
'09.5.21 4:01 PM (124.111.xxx.102)매실마다 달랐어요.
토종매실/청매/황매 각각 10킬로씩 세 항아리 담았는데
18킬로/15.5킬로/16.5킬로 이정도 나왔어요.
1리터가 약 1.2kg정도이니
15L / 13L / 14L이정도 되는 것 같습니다.
그런데, 흠집있는거 조금씩 빼서 10킬로 약간씩 안되게 담았었습니다.
설탕은 거의 1대1로 했었구요.
볼품없고 씨도 작던 토종매실에서 나온 양에 많이 놀랐어요.4. 날아라
'09.5.21 10:29 PM (115.140.xxx.175)오늘 요리선생님(유명하신데 기억력이..^^:) 예전 방송을 봤는데
매실 설탕 각각 1키로씩 담은게 각각 750그람으로 줄었다고 하셨어요.
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