아니면 그냥 담고 건져서 씨 빼나요?
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매실 담글때 씨는 빼고 하나요?
씨 조회수 : 589
작성일 : 2009-05-19 12:10:30
IP : 58.141.xxx.73
8 개의 댓글이 있습니다.
1. 걍
'09.5.19 12:17 PM (125.135.xxx.194)합니다..
백일 뒤에 건져서
씨빼고 양념해서 주면 아이들 잘 먹어요 ..
액은 2년 숙성한 뒤 먹어요..
어느 요리에 넣어도 맛이나요..^^2. 양평댁
'09.5.19 12:20 PM (59.9.xxx.85)저도 담글때 씨 안 빼고 그냥 해도 맛을 좋았는데요. 어떤 글에서 읽으니 씨 다 빼라고 해서...그렇게 해야 하나 고민 중이에요.
3. ....
'09.5.19 12:31 PM (58.122.xxx.229)매실액을 전문으로 수십항아리씩 담그는곳 씨 다 빼지 못하지요
그냥 담갔다가 적절한시기에 건져 주세요
그거 다 빼서 하려다가 질려서 다음엔 하기싫어집니다4. 걍님..
'09.5.19 12:33 PM (116.41.xxx.184)씨빼고 양념 어떻게 해요...
매실을 양념한다는거죠..가르쳐 주세요..
간장 맛있는거 반 매실액 반 섰어서...깻잎담가 드셔보세요...
짜지도 않고 맛있어요...5. 전
'09.5.19 12:38 PM (121.186.xxx.235)엑기스 담을땐 안빼고 장아찌용은 빼는데...
6. 달라요
'09.5.19 1:01 PM (222.238.xxx.163)엑기스용은 그냥 깨끗이 씻고 까만꼭지만 빼내서 담그고
장아찌용은 씨 빼고 담가요.
작년에 장아찌 5k로 담가서 얼마나 잘 먹는지 올해는 10k로 담그려고해요.7. 나중에
'09.5.19 2:41 PM (121.187.xxx.13)과육을 장아찌 같은 것으로 활용하실거면 빼고 하시는게 좋구요,
그렇지 않을거면 그냥 배꼽만 빼고 담으셔도 괜찮습니다..
씨가 들어가면 안좋다는 이야기도 있었지만,
매실농장 하시는 분이 근거없는 이야기고 전혀 상관없다고 하셔서 그냥 담습니다..8. 원글
'09.5.21 7:55 AM (58.141.xxx.158)많은 답변 고맙습니다.
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