매실액 관련조언 부탁드려요
작성일 : 2009-05-18 13:41:10
720738
매실액을 한번 담궈볼려고 준비중인데요...
매실10키로를 사면 유리병은 몇리터짜리를 사야하는지
매실은 어떤매실(품종)을 사야되는지...
매실액 담기의 관련 조언은 어떤것이든지 해주세요..
일만 벌려놓고 망칠까봐 겁나네요..ㅠㅠ
IP : 116.127.xxx.177
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 튀밥
'09.5.18 2:13 PM
(211.186.xxx.3)
매실액이라는 것이 매실효소 말씀하시는거 맞으신지요???
저는 작년에도 올해도 애들 학교에 있는 매실나무에서 매실을 주워 담궜답니다.
제가 알기로는 청매실을 가지고 매실효소를 담근다고 알고 있구요.
매실과 설탕의 비율은 1:1 이라고 알고 있습니다
10키로를 다 넣을 유리병이 있을까요????
예전에 5키로 담을때 큰유리병 2개에 담궜어요.
매실이 10키로면 설탕도 10키로 그럼 20키로를 넣을 유리병이 있어야될듯...
큰유리병 몇개 사셔서 되지 싶어요
2. 제 경우
'09.5.18 5:36 PM
(122.32.xxx.138)
저는 유리병에 담가
설탕이 미처 다 녹지 않아 병을 흔들다 깨 먹은 적이 있어요.
게다가 양이 많으니 왠만큼 병 갖고는 안되구요.
결국 배달되는 20리터 물병에다 했더니만 딱이더군요.
3. 청매실말고
'09.5.18 9:25 PM
(210.121.xxx.59)
청매실보다 토종매실이 맛이 훨신 더 좋아요.
작아서 씻고 손질하기가 좀 불편하지..맛은 훨씬 더 낫다는..
4. 병은
'09.5.18 9:26 PM
(210.121.xxx.59)
너무 큰것 말고 몇개로 나눠서 하세용.
너무 크면 중간 중간 저어줘야 할게 힘들어요.
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