칼이 잘 안드는데 어떤 방법이 있나요?

[힘든 칼질]

칼이 잘 안들어요
그런데 어떻게 가는지 몰라서
아주 묵묵히 불편함을 꾹 참고 살아왔어요

티브이에서 요리 전문가들이
도마질을 따따따따 하는 걸 보면
저러면 요리할 맛 하겠다

부럽다

그렇다면 내 칼은 어찌하오리

늘 이런 생각을 하다
오늘은 자게에 올려봐요

가까운데 갈아주는 데 있으면
가져라도 가고 싶은데 근처에 시장은 없어요

칼을 안쓰고 김치까지 다 가위질만 하다보니
왠지 제대로 안하고 있다는 죄책감이 살짝 들기도 하고 그러네요

어떠세요?
칼관리는 어떻게 하시는지
헹켈 가지신 분들은 정말 평생 한 번도 안갈아도 되는지

그런 것들이 궁금합니다

[수원총각]

헹켈도 갈아야 합니다.
관리만 잘하면 무쇠칼이 더 잘들어요.

[손조심]

집에 숫돌이 없다면
약간,도자기 느낌 나는 접시 있잖아요.
아니면 싼 접시들, 식당 접시 풍 나는 그런거 밑면에 바닥에 닿는 부분이
그릇 면들 보다 거칠잖아요.
거기에다가 접시를 잡고 오른손으로 칼을 눕혀서 오른쪽으로 당기듯이 갈아줍니다.
칼 날 부분은 갈리면 안되니까 칼날 옆면을 간다 생각하면서 갈아주면 됩니다.

위엣분 말씀하셨듯이 장독도 좋습니다.

그러면 꽤 며칠 잘듭니다.

대신 손 조심하세요.
칼 갈아서 칼날 씻는다고 하다가 잘못하면 손 다칩니다.

[헹켈에서 나오는]

칼가는 것요. 그것 잘 갈려요. 전 그걸로 갑니다.

[저도요]

플라스틱 다리미 축소판처럼 생긴거.. 칼가는 기구?가 있어요.
갈기 쉽고 편리해요.

[jk]

헹켈도 당연히 갈아야죠..

헹켈 칼갈이는 두종류가 있구요

하나는 이렇게 생겼고
http://itempage3.auction.co.kr/DetailView.aspx?itemNo=a514498312&frm3=V2

다른 하나는 이렇게 생겼죠
http://itempage3.auction.co.kr/DetailView.aspx?itemNo=a518736776&frm3=V2

저희집에는 두번째것이 있음.

[호일]

오늘아침방송보니 호일로 칼날을 문지르면 잘든데요.
호일을 마구 구겨서 칼날 부분에 밀어주세요.
본인은 장독모서리 이용하는데 ......참고하시라 적어봅니다.

[윗분]

호일 방법 간단하고 좋아요. 저도 추천합니다.