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레몬에이드 만들었는데요.. 톡쏘는 신맛 나게하려면.. 구연산?

신맛이좋아 조회수 : 824
작성일 : 2009-05-06 11:13:21
어제 코스트코에서 레몬 사다가
설탕과 물을 넣고 레몬에이드 베이스를 만들어놨는데

신맛을 좋아하는데 단맛이 강하네요..
설탕량도 적정량인거 같은데...

구연산을 따로 넣어야 할까요?
아니면 다른 비결이라도?

브런치로 샌드위치랑 레몬에이드만들어서 얼음 동동 넣고 먹는데
신맛이 부족해서 여쭤봅니다.
IP : 211.229.xxx.141
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. .
    '09.5.6 11:16 AM (123.204.xxx.70)

    레몬 많이! 설탕 조금! 넣으면
    톡 쏘는 신맛이 강해집니다.
    냉장고에 넣어서 차게 하면 맛이 더 강해지는 거같구요.

    전 설탕대신 꿀을 넣는데 이방법도 한 번 해보세요.

  • 2. 이쁜강지
    '09.5.6 11:18 AM (59.9.xxx.229)

    저도 레모네이드광~인데^^
    레몬짜서 얼름에 물,시럽이나 꿀넣고 먹거든요.
    파는 레모네이드보면 구연산이 들어있기하더라구요.

  • 3. 세우실
    '09.5.6 11:27 AM (125.131.xxx.175)

    집에서 만드는 레모네이드에는 구연산보다는
    위에 말씀해주신대로 레몬 많이 넣고 단맛은 꿀로 보충하시는 것이 좋죠.
    아우 갑자기 레몬이 급 땡깁니다 ㅠㅠ

  • 4. 맛있겠다
    '09.5.6 12:17 PM (211.199.xxx.179)

    코스트코 레몬 한봉지에 몇개들었고 얼마인가요? 저도 만들어보려구요

  • 5. ..
    '09.5.6 5:35 PM (218.150.xxx.107)

    탄산수를 넣으면 톡쏘고 시원한죠

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