친정엄마 드릴 곰국 끓이려는데요..

[새댁]

엄마가 몸살 감기로 몹시 아프다고 하셔서..

생전 처음으로 곰국을 끓여보려고 하는데요..

전 평소에 곰국하면 사골 한가지 종류인 줄 알았는데..

우족, 사골, 잡뼈 등등 종류가 많네요 ㅠ

자스민 님 한우로 사고 싶은데..

물론 비싼게 좋은 거겠지만 그래도 용도 같은데 차이가 있을 것 같아서요..

어떤 걸 사야하나요?

처음 끓이기에 좋은 건 뭔지도 알려주심 정말정말 감사할거 같아요.ㅠㅠ

[저는]

편하게 먹기엔 사골이 좋더라구요
삼탕쯤해서 뽀얗게 많이 먹을수 있구요
우족은 조금 더 비싸기도하고
사골만큼 잘 우러나지는 않는거같구요
꼬리는 양도 너무 많고 우족보다도 덜 우러나는거 같더라구요

맛은 아무래도 꼬리,우족,사골 순이긴한데
겉절이 맛있게 무쳐서 드시면 셋 다 맛있어요

[11]

사골이랑 잡뼈를 넣어서 끓이시면 무난합니다.

[961004]

꼬리로 하세요...
고소하고 맛있어요....살도 있어서 좋구요...
다른건 잘못 끓이면 냄새나더라구요...

[...]

지금 많이 아프신데,,
많은 목돈 들여 사서 물에 담가 핏물좀 빼고,,,언제 바글 바글 끓여서 또 끓이고 합하고....
기름 걷어내고 또 3탕 정도까지 끓이고 ~ 일 하실까 걱정 됩니다.

요즘 **마을, *공이~ 기타 많은 유기농 매장서 냉동해놓은 한우 곰국은 어떨지요?
한 팩만 사서 한번 드셔보시고 맘에, 입맛에 안맞으면 다른 메이커로,,

저는 급하면 유기농 매장서, 근처 잘하는 전문 곰탕 식당에가서 사옵니다.
2그릇 정도로만요 ,,,1- 2번 먹으면 더 이상 안 먹으려고 하니..
오래 여러 번 끓이고 합체하고 보관하는 것도 힘들고 언제나 다 먹을지...

[__]

푹 끓인 곰국이 몸에 좋은 보양식 일 것 같지만
오히려 몸에 안좋다는 얘기를 들어선지...지나가다 찜찜해서 댓글 답니다.
원글님 맘이 예쁘신데 어머님도 빨리 쾌차하시길 빕니다.

[원글]

댓글주신 모든 분들 감사합니다..
막상 곰국을 끓이려하니.. 곰솥도 없고 ㅠㅠ
곰국이 몸에 안좋은가요? 기운이 너무 없으셔서 기운나는 것 좀 해드리고 싶은데..
딱히 할 수 있는 것도 없고 해서.. 눈물만 나네요..
병원에선 특별히 통증이 없으니 입원도 안시켜준다 하고..ㅠㅠ

[__]

감기면 입맛도 없으실텐데...평소 좋아하시던 음식 몇 가지 하고
비타민씨 풍부하고 맛난 과일 이것저것 준비하는건 어떨까요...
원기회복에는 장어도 좋지 않을까 싶네요.

곰국이 건강에 안좋다는건 여길 참고하세요
http://humandoctor.org/technote/read.cgi?board=whang&y_number=36&nnew=2