일식집에 가면 석쇠에 구운거 같은 꽁치 있잖아요?
등에 칼집내서 소금뿌려 구울때요 오븐에 굽는다면
기름을 발라야 하나요?
또 한번 뒤집어 줘야 하나요?
꽁치 맛나게 먹음직 스럽게 굽는거 아시는분 노하우좀 가르쳐 주세요.
저녁 식사로 꽁치 구울려고 소금 뿌려놓고 컴앞 대기 중입니다.
개편이전의 자유게시판으로 열람만 가능합니다.
꽁치를 구울때요....
저기요 조회수 : 684
작성일 : 2009-04-27 17:30:48
IP : 119.198.xxx.176
4 개의 댓글이 있습니다.
1. .
'09.4.27 5:33 PM (114.204.xxx.7)등푸른 생선은 기름 안바르고 구워도 되던데요
흰살생선인 경우에만 기름바르고 구워요.(개인적인 성향입니다)2. 어디서
'09.4.27 5:59 PM (211.229.xxx.169)봤는데요
레몬즙을 앞뒤로 뿌리고 구우면
들러붙지도 않고 노릇하게 구워 진다는데요3. 야끼바
'09.4.27 6:31 PM (116.47.xxx.237)일식집에서 나오는 꽁치구이는 야끼바에서 구운거라 맛이 다릅니다.
대부분 냉동꽁치를 굽는데 뒤집으면서 수돗물에 한번 적신 다음에
뒤집어줍니다. 그리고 경력이 꽤 되는 요리사들이라 소금 대충 뿌려도
간이 딱 맞아서 더 맛있습니다.
http://www.bb.co.kr/main/model/model.php?model_id=2391134. 야끼바
'09.4.27 6:31 PM (116.47.xxx.237)기름은 안바릅니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 307862 | 통영에 마리나 말고 숙박 할만한곳 추천해주세요~ 4 | 통영 | 2006/05/02 | 587 |
| 307861 | 일본에 살고 계신 분 - 인터넷 전용선 질문입니다~ 2 | albi | 2006/05/02 | 156 |
| 307860 | "하늘이시여"에서 한혜숙이 입고나오는 꽃무늬 자켓...? 3 | 궁금 | 2006/05/02 | 1,578 |
| 307859 | .. 5 | 답답해요 | 2006/05/02 | 968 |
| 307858 | 냉동한 닭고기 7개월 됐는데.. 3 | 익명 | 2006/05/02 | 862 |
| 307857 | 어찌 그리 받기만 하시나이까? 5 | 참참 | 2006/05/02 | 1,533 |
| 307856 | 아기가 먹는 양보다 모유가 많이 나와요 조언주세요 8 | 수유 중 | 2006/05/02 | 377 |
| 307855 | 코스트코에 골프화가 있을까요? 2 | 코스트코 | 2006/05/02 | 306 |
| 307854 | 어린이집,유치원선생님선물이요... 3 | 예나맘 | 2006/05/02 | 585 |
| 307853 | 지금 37개월을 지나고 있는데.. 4 | 시키고 싶은.. | 2006/05/02 | 415 |
| 307852 | 커튼색상을 어떤색으로 하면 좋을까요 2 | 이수만 | 2006/05/02 | 367 |
| 307851 | 보테가 베네타 가방 아시는분 ..물어볼께요.. 7 | 가방 | 2006/05/02 | 635 |
| 307850 | 아이가 '논'이라는 논술잡지를 정기구독하고 싶다는데...아시는 분? 3 | 논술준비 | 2006/05/02 | 450 |
| 307849 | 흉터안생기는 테입이 몬가요?? 5 | 저겨~ | 2006/05/02 | 514 |
| 307848 | 내 남편의 직업 | 레몬트리 | 2006/05/02 | 1,380 |
| 307847 | 장뇌삼 드셔 보신분 2 | 아들둘 | 2006/05/02 | 238 |
| 307846 | 피임약 의 원리 궁금합니다. 7 | 궁금이 | 2006/05/02 | 723 |
| 307845 | 커다란 극세사 이불 세탁기에 넣어도 될까요? 1 | 배불뚝 | 2006/05/02 | 251 |
| 307844 | 코슷코의... 3 | 아덴크림~ | 2006/05/02 | 722 |
| 307843 | 씨너스 영화관에서 영화를 공짜로 보는 법 ^^ 1 | 공짜가좋아 | 2006/05/02 | 385 |
| 307842 | 입덧중이라는 이유로 시댁 안가면.. 34 | 어버이날 | 2006/05/02 | 2,156 |
| 307841 | 냉장 소고기 색변한거.. 6 | 이런들 | 2006/05/02 | 1,036 |
| 307840 | 어떤 옷을 입어야 될까요 4 | 39살 | 2006/05/02 | 892 |
| 307839 | 청바지를 사려하는데 4 | 고민 | 2006/05/02 | 613 |
| 307838 | 어버이날 선물 뭘 드리나요? 4 | 어버이날선물.. | 2006/05/02 | 749 |
| 307837 | 이가 시린데^^ 4 | 무서워서 | 2006/05/02 | 373 |
| 307836 | 비즈니스 영어 단어 2 | 보세 옷 | 2006/05/02 | 255 |
| 307835 | 중2 딸아이 문제 3 | 걱정맘 | 2006/05/02 | 878 |
| 307834 | 개미를 어쩌면 좋아요.ㅠ.ㅠ 9 | 개미 | 2006/05/02 | 573 |
| 307833 | 백일넘은 아기와의 병문안.. 5 | 고민맘 | 2006/05/02 | 390 |