장터서 전복샀는데요.. 이거 어떻게 손질해요?(정말.. 무식하면 용감하네요..)
남편은 칫솔로 옆에 검은 부분(어딘지 아시죠?전복살 사이드..)
싹싹 씻어내라는데.. 그럼 뭉그러지는거 아닌가요? 그냥 물에 설렁설렁 씻으면 안되려나요?
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(나름 급) 전복손질법...
도와주세요 조회수 : 668
작성일 : 2009-04-18 16:07:35
IP : 118.91.xxx.8
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 빡빡
'09.4.18 4:12 PM (124.80.xxx.68)문질러도 상관 없습니다.
칫솔로 깨끗이 씻어 주는게 좋죠2. 네이버에
'09.4.18 4:14 PM (222.232.xxx.114)검색해보세요..아주 자세히 나와있어요
3. wind
'09.4.18 4:15 PM (218.52.xxx.8)게 손질할때처럼 진흙같은거 잘 씻어내야 하구요. 밥숫가락으로 전복을 떠낸다는 느낌으로 돌리면서 껍질에서 떼어내세요, 이때 조심해야 초록색 내장이 안터져요. 그게 몸에 좋은거거든요. 전복껍질도 잘 씻어서 맑은물에 육수내듯 끓여서 이용하세요.
4. 도와주세요
'09.4.18 4:53 PM (118.91.xxx.8)감사합니다... 조심스레 씻어서 손질해볼께요.. 불끈!!!
5. .
'09.4.18 5:29 PM (119.203.xxx.186)저도 지금 전복 택배가 와 있는데요
전복껍질이 정말 육수내면 맛이 나나요?^^
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