82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

개편이전의 자유게시판으로 열람만 가능합니다.

오늘 요리프로 춘장볶는거 보신분 궁금해서요~

춘장 조회수 : 615
작성일 : 2009-04-15 12:25:32
오늘 쇠고기짜장 만드는 요리프로 봤는데 나중에 보게돼서 춘장볶는 장면을 못봤네요.
보신분들 계신가요? 궁금해요...

저는 그냥 기름 조금 두르고 뜨거운 기름에 후다닥 볶았는데
약한불에 기름 넉넉히 두르고 10분이상 볶는다고 마무리팁에 잠깐 화면 나오던데요...

춘장볶고 남은 기름도 굉장히 맑더라구요. 그 기름으로 소고기랑 마늘 생강도 볶던데

춘장을 덩어리째 놓고 튀기듯이 하는건가요? 아님 그냥 휘저어도 기름 넉넉히 두르면 기름색깔이 그대로 있는지...

기름이 어떻게 하면 춘장색깔처럼 안되고 맑게되는지 궁금해서요.

IP : 210.97.xxx.144
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 글쎄
    '09.4.15 12:27 PM (121.140.xxx.68)

    전 그 프로는 못 봤지만,
    기름을 넉넉히 붓고 볶아야 합니다. 막 휘 저어도 괜찮아요. 충분히 볶아 주시고,
    남는 기름은 따로 부었다가, 그 기름으로 채소 볶으면 됍니다.

  • 2. 춘장
    '09.4.15 12:32 PM (210.97.xxx.144)

    춘장이랑 기름이랑 섞이지 않나봐요? 전 항상 조금만 두르고 탈까봐 금방 볶고 불 껐거든요. 여태 모르고 있었어요~~ 감사해요...

  • 3. 시청자
    '09.4.15 4:11 PM (125.180.xxx.147)

    춘장과 식용유를 1/2컵 동량으로 약한불에 오랜동안 볶아 주시는데
    볶다보면 춘장을 맛있는 냄새가 나거든요 그때까지 볶으면 되는데
    좀 막연한가?
    홈페이지에서 레시피 한번 확인하세요

  • 4. 춘장
    '09.4.16 12:08 AM (210.97.xxx.144)

    동량으로 넣는거군요. 감사합니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
452999 6개월만에 3번째 예산안... 사과 없는 정부 2 내맘대로 세.. 2009/04/15 360
452998 지독시리도 알림장 안가져오는데 어떻게해야 할지 4 어렵다 2009/04/15 473
452997 속옷..홈쇼핑 브랜드.. 1 ^^ 2009/04/15 605
452996 본인이 직접 안 가고 카드결재 가능한 방법 없을까요? 4 .. 2009/04/15 504
452995 요즘 살기가 어떤건가요? 19 궁금 2009/04/15 2,165
452994 옆 광고의 빅사이스 쇼핑몰 어떤가요. 6 빅사이느 2009/04/15 739
452993 부추부침 김치 말고 해 먹을 수 있는 요리? 17 부추부침 2009/04/15 998
452992 최근 치과 진료 받아보신 분이요.. 3 치과비용 2009/04/15 615
452991 정말 창피하지만... 비듬이 너무 많아요. 할만한거 다 해봤는데.. 23 비듬 2009/04/15 4,892
452990 가짜 참기름, 천식약 육수 4 생크림케&#.. 2009/04/15 598
452989 이거 결재 안됀거겠죠? ㅠ.ㅠ 5 걱정 2009/04/15 821
452988 10년된 친구에게 연락을 했습니다.. 가슴이 설레어요.. 1 두근두근 2009/04/15 792
452987 지금 비가 제법 내리네요 17 에효 2009/04/15 951
452986 학교 선생님 찾아뵐때요 2 초2맘 2009/04/15 681
452985 학교선생님 선물 홍삼과 에스티로더 갈색병 중 어떤게 나을까요? 32 음음 2009/04/15 3,496
452984 김치냉장고에서 열흘 된 닭은 먹으면 안되겠죠? 6 저기... 2009/04/15 829
452983 아들이 초딩6학년인데여^^ 3 캐로로중사 2009/04/15 577
452982 왜 그래 아마츄어같이... 이 말이요 6 궁금 2009/04/15 1,056
452981 회계쪽에서 일하시는분 조언해주세요 5 미니민이 2009/04/15 693
452980 부모님이 인공관절 수술하신 분 계신가요? 6 인공관절 2009/04/15 622
452979 혹시 부산사시는분 계신가요? 여행가려고 하는데요 9 부산질문 2009/04/15 661
452978 아름다운 목소리를 가진 그녀. vol.2 6 추억만이 2009/04/15 930
452977 82하며 라면 먹는 이 재미가 그만이네요....... 11 초보전업 2009/04/15 966
452976 요즘 제일 맛있는거~ 2 입맛 2009/04/15 498
452975 김원희가 자매들이랑 하는 옷 싸이트 있나요? 3 옷 2009/04/15 1,550
452974 켄차님이랑 앤님이랑 연애해요??? 15 오바쟁이. 2009/04/15 2,027
452973 오늘 요리프로 춘장볶는거 보신분 궁금해서요~ 4 춘장 2009/04/15 615
452972 안심클릭비밀 번호가 뭐에요? (카드결재시) 2 뭔가요? 2009/04/15 2,163
452971 떡이 굳지않고 말랑말랑해요 2 이상해요 2009/04/15 674
452970 시어머니의 치과 치료비 10 조언 구해요.. 2009/04/15 1,458
< 7631 7632 7633 7634 7635 7636 7637 7638 7639 7640 >>
게시판 검색