초보 주부인데요..
파 종류가 대파, 중파, 쪽파.. 많네요~
쓰임새가 어떻게 다른가요..??
쪽파는 파김치용으로 쓰는 것 같던데..
쪽파를 대파 대용으로 사용할 수 있는 건가요..??
대파와 중파는 종자가 다른 건지 아님 크기만 다른건지..
@@
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대파, 중파, 쪽파.. 파 종류가 많은데 쓰인새가 어떻게 다른가요..?? @@
... 조회수 : 1,470
작성일 : 2009-04-11 22:24:44
IP : 121.166.xxx.94
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 시골출신
'09.4.11 10:28 PM (58.228.xxx.20)중파 라는 말이 있나요?
보통 대파씨를 뿌려서 좀 크게 자라면 대파(굵은거)되고, 좀 빡빡하게 자라면 약간 가늘게 되는거 같은데요.
쪽파는 파김치 담으면 맛있고요(아무래도 맛이 당차다는 느낌 들고요). 실파는 조금 맛이 덜하더라구요. 할머니들이 운영하는 식당에 보면 대파로도 파김치를 담던데 시원하더라구요.
뭐..없으면 쪽파를 대파 대용으로 사용할수도 있는데, 각각의 맛이 다르니 가능하면
제 용도로 사용하면 무난하지요.
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