먹는 배를 갈아서 냉동하면 맛이 변하지 않나요?

[!]

고기 양념할 때 배를 꼬옥 넣는 저입니다.
배를 싸게 판다는 트럭이 며칠째 집 주위에 있어요.
물론 맛은 없겠지만'''.
갈아서 냉동하면
맛이 이상해지지 않나요?
색깔은 변해도 상관이 없구요.
답변을 기다립니다.

[음식에]

넣을때는 괜찮았던것 같은데요.
저는 맛없는 배는 갈아서 얼려놓기도 했어요

[저도여..]

배 많이 생김 갈아서 냉동시켰다가 써여.. 맛 전혀 이상없고,좋던데여..

[양념]

고기양념에 쓰실 거면 상관없을 것 같아요.
저도 갈아놓으려고 했는데 냉동실에 빈자리가 없네요.
하지만 샤벳 같은 것에는 즙만 쓰시는 게 좋을 것 같아요.
거르지않고 과육째 썼더니 식감이 마치 쌀가루죽 풀어진 것 같더군요.

[괜찮아요..]

전 채썬 배를 냉동했다가 고기에 넣으려고 꺼내서 갈기 전에 먹었는데 맛나던데요..
그냥 얼은채로 먹었어요..

[!]

감사합니다.