카레 닦은 행주에 비누를 칠하는 순간 보라색이 됐어요. 이거 뭔가요?

[카레의비밀]

저는 손빨래를 자주하는편이에요.
어제 카레를 만들고 행주로 흘린카레를 닦고 세면대에 던져뒀다가 비누를 칠해 간단히 손빨래를 하려는 순간,
비누가 닿자마자 카레의 노란색이 보라색으로 변하는 겁니다.
당연히 이 보라색은 뭔짓을 해도 세척이 안되구요-_-
행주하나 버리는셈 쳐야하나 하다가,,
곰곰 생각해보니
대체 카레에 무슨 성분이 들었길래? 싶은거에요.
항상 손빨래 해왔기에 이런경우가 드물었고 카레도 자주 만드는데 이번에 카레를 바꿨거든요.
그래서 만들어놓은 카레 한솥ㅜㅜ에도 의심이 가네요.

카레는 오뚜기 바몬드카레 프리미엄 신제품이구요.
빨래비누는 샹떼클레르 마르세이유 입니다.

대체 카레가 이런거 본적 있으세요?
여태껏 카레는 하우스나 s&b먹다가 한번 바꿔봤는데 맛은 딥따리 없고,,( 그 어떤 조미료와 토마토, 맛간장으로도 환원이 안되는 순진무구한맛-_-) 색 조차 이상해요~~!

[다라이]

예전에 밥먹다 옷에 카레 흘렸는데(하얀색, 새 원피스) 세탁하니 그부분이 붉게 물들었어요. 그거보고
카레색소게 물에 희석되면 색이 변하나.. 생각했습니다

[울집]

애들이 흘린 카레 닦은 손수건들은 죄다 연노란색인데..
신가하네요??
그 카레에 무슨일이???

[..]

카레에 들어가는 강력한 항산화제로 알려진 투머릭(tumeric, 강황)의 커큐민도 폴리페놀이구요
폴리페놀이 산이나 알칼리가 닿아 변하는 겁니다.
빨래비누의 알칼리성분 때문에 파랗게 변한겁니다.
하우스나 s&b 카레의 얼룩도 비누가 닿으면 파래집니다.