말린 가자미 어떻게해서 먹나요?

[생선]

가스렌지 안에있는 생선굽는 곳에다 구어먹어도 되나요?
직화구이요...
한번 먹어보려 하는데,  어떻게 할지 요리법을 모르겠어요..
알려주셔요...^^

완전 건조는 아니고 약간 꾸덕해보여요....

[식당에서]

먹어봤는데 찜통에 쪄서
간장, 고추가루, 참기름, 깨, 다진 파 넣고 양념장 만들어
위에 끼얹어 먹었는데 정말 맛있었어요.
아님 무 넣고 조림을 해도 될거 같구요.

[꾸덕꾸덩인가요?]

반건조 정도인가요??? 가자미가 육질이 아주 약해서.
반건조이면..
기름에 노릇노릇 구어가지고 (고추장,고추가루,간장,마늘,설탕,청주,깨소금) 마지막에 양념 발라서 살짝 지글거리게 하면 끝. 맛있어요.

완전 건조라면 지포 볶듯..

[가자미]

후라이팬에 구워 먹어도 맛있고
조림해먹어도 참 맛있어요..
그리고 미역국에 넣어 먹어도 맛있답니다^^
담백한 생선이지요.

[저는 그냥]

찜기 위에 쪄서
달래장 뿌려서 먹습니다^^

[초심]

우리 명절때 말린 가자미를 밀가루입혀 튀김해서 먹어요. 저도 결혼해서 첨먹어봤는데도 가자미가 간이 되어 있어서 간간한이 맛나요.. 애들도 좋아하더라구요 ㅋ

[..]

구워도 먹어보고 조려도 먹어봤는데
제 입맛엔 조림이 더 맛있었어요.
갈치조림 양념 비슷하게 칼칼해서 먹으니 맛있더라구요.